Barista automatizado:uma mudança de estilo de vida

O que é um barista automatizado?

Um barista automatizado, também conhecido como barista robótico, barista robô ou robô de café, é uma tecnologia avançada que todos os créditos à inteligência artificial (IA), que serve aos clientes café fresco com boa qualidade e grande quantidade. O barista automatizado utiliza a tecnologia da robótica para fazer café igual ao feito por um barista humano. Essa tecnologia foi inventada em 2015 pelo fundador de uma conhecida marca de café, Henry Hu, que teve essa ideia depois de se cansar de esperar uma longa fila em uma cafeteria tradicional.

Tomar uma xícara de café tornou-se gradualmente uma das rotinas diárias de muitas pessoas hoje em dia, já que o café é considerado um ajudante que desperta nosso cérebro antes de nos dedicarmos às tarefas do dia a dia. Enquanto estamos acostumados a entrar no café e fazer um pedido para a equipe que está atrás do balcão. Depois disso, receberíamos uma xícara de café quente com um sorriso caloroso da equipe e começaríamos um novo dia. Isso está falando sobre uma experiência agradável, no entanto. De fato, durante os horários de pico, como de manhã ou ao meio-dia, pode haver muitas pessoas que aproveitam bem seu precioso tempo de pausa para obter alívio tomando uma xícara de café. Se você chega atrasado, espera a fila e vê que o intervalo do seu trabalho está quase no fim, e você está indo muito tarde para o trabalho, isso não deve ser nenhuma experiência de prazer. Assim, o barista automatizado é inventado para reduzir o tempo de espera para tomar um café, porque um barista automatizado é capaz de fazer 100 ou mais xícaras de café em uma hora, o que significa que ele funciona rápido o suficiente para receber as filas lotadas que esperam o café.

Pegar café por robô ou barista humano?

Como a introdução acima mencionou, as pessoas estão acostumadas a tomar uma xícara de café em uma cafeteria. Se eles estão com pressa, os restaurantes de fast-food que servem café podem ser outra opção para eles. Com a sociedade em constante progresso, hoje em dia, viver em ritmo acelerado é o que as pessoas não conseguem mais se familiarizar. O café que é feito por um barista humano oferece oportunidades de interação, que é harmoniosa e amigável. Embora existam algumas razões pelas quais um barista automatizado está subindo para o mesmo nível de um barista humano.

Velocidade de serviço

Até onde sabemos, um barista automatizado é capaz de fazer 100 ou mais xícaras de café em uma hora, o que é relativamente mais rápido que a velocidade de um ou mais baristas humanos que trabalham ao mesmo tempo. Ao contratar um barista humano, leva tempo para o pessoal perguntar os requisitos do cliente, como as categorias de grãos, o moinho ou as alternativas, o número de doses de expresso e os aromas, etc. com a hora de fazer o café, que leva muito mais tempo do que um barista automatizado. No entanto, o barista automatizado geralmente permite que os clientes façam seus pedidos em um quiosque de autoatendimento, o que também é comum no restaurante de fast-food, ou peçam café por um aplicativo em seus smartphones antes de entrarem na cafeteria. Quando o pedido estiver pronto, o cliente receberá um código de retirada em um texto e poderá pegar seu café assim que digitar seu próprio código de retirada em segundos. Isso não apenas reduz o tempo gasto em pedidos oralmente, mas também reduz o tempo de fazer café manualmente, o que é uma boa notícia para os clientes.

Durabilidade

Considerando as repetidas solicitações dos clientes, a equipe ou os baristas humanos podem se cansar ao longo do dia, o que faz com que a eficiência diminua significativamente, e o tempo que um cliente toma uma xícara de café seria cada vez mais longo. No entanto, exceto na hora de limpar ou reabastecer os grãos de café, os robôs nunca se cansam. Como cliente, ninguém quer tomar uma xícara de café de qualidade diferente de outra xícara. Um barista automatizado é capaz de fazer café da mesma qualidade com a mesma velocidade, não importa de manhã ou à noite, o que é relativamente mais durável do que um barista humano.

A qualidade do café

Como o barista automatizado é operado pelo programa predefinido, uma vez que a instrução do pedido está pronta, a máquina começa a fazer café automaticamente. Embora o processo seja feito pelo barista automatizado, a qualidade dos grãos ou os padrões dos trabalhos são controlados manualmente, portanto, receber o café especial não é tão difícil de um barista automatizado quanto as pessoas imaginam. Em outras palavras, não apenas os baristas humanos experientes e profissionais têm a capacidade de fazer o café com alta qualidade, mas os baristas automatizados definitivamente também a têm.

Conveniência

Com os aplicativos conectados ou quiosques de autoatendimento, os clientes podem pedir uma xícara de café com suas próprias necessidades com antecedência e obter o café em apenas alguns segundos. Isso garante a comodidade da tecnologia dos baristas automatizados, o que faz com que esse dispositivo seja comumente adotado em locais que buscam alta velocidade, como prédios de escritórios ou aeroportos. Para as pessoas que estão ocupadas trabalhando ou têm pouco tempo antes de embarcar no voo, os baristas automatizados certamente podem atender sua demanda.

Custos

Quando se trata de negócios, os custos são uma das coisas que as indústrias devem levar em consideração. Usar máquinas de café tradicionais para fazer café parece custar menos do que um barista automatizado de alta tecnologia, enquanto isso é o que pode ser discutido mais adiante. Uma vez que as máquinas tradicionais exigem baristas humanos para operar e manter, o que adiciona os gastos com mão de obra aos custos. No entanto, adotar os baristas automatizados custa mais no início, mas diminui os gastos com mão de obra e aumenta a chamada “taxa de rotatividade da mesa”, o que aumenta também a receita total. Assim, isso requer o processo de cálculo sofisticado que obtém o resultado das formas mais eficazes de gestão das cafeterias.

Um barista automatizado pode substituir totalmente os baristas humanos?

Já conhecemos a ideia e as funcionalidades do barista automatizado, ainda existem algumas dúvidas das pessoas sobre este dispositivo. Agora que existem tantas vantagens de adotar baristas automatizados, eles podem substituir totalmente os baristas humanos? Na verdade, eles não podem ser substituídos completamente pelo barista humano. Exceto pelos procedimentos de atendimento que os clientes podem ver, por trás desses procedimentos, ainda deve haver os humanos para operar os programas de funcionamento do barista automatizado, trocar e reabastecer grãos de café, ou limpar os baristas automatizados quando realizam seus trabalhos através As instruções. Portanto, adotar baristas automatizados não significa que o pessoal possa ser 100% substituído. Em vez disso, a utilização desta tecnologia requer a interação das demandas dos operadores e as habilidades de trabalho dos baristas automatizados, um não pode substituir completamente o outro.