5 coisas a considerar ao comprar um torrador de café usado

A parte mais emocionante de se tornar um torrador de café artesanal é escolher seu torrador. Mas, como qualquer compra, há algumas coisas a considerar antes de comprá-lo.

Se você ainda tem dúvidas entre um maquinário novo ou um usado, confira nosso artigo “Vantagens e desvantagens de comprar um maquinário novo”. Vai lhe ajudar bastante.

Neste artigo, vamos ajudá-lo a tomar a decisão certa graças a 5 pontos importantes.

1. Conheça suas opções de orçamento

Provavelmente uma das perguntas mais importantes a se fazer. Você tem um plano de investimento claro para este torrador de café? Você sabe quanto dinheiro você está disposto a gastar com isso?

A máquina em si tem um custo, mas não se esqueça de custos extras, como transporte, manutenção, incentivos fiscais em seu país, custos de instalação, incluindo extração, custos elétricos (especialmente se você precisar de eletricidade trifásica instalada) e iluminação adequada , para que você possa ver claramente a cor da torra.

Dependendo se o seu orçamento está apertado ou não, você planeja comprar ou arrendar o torrador? Você prefere um torrador de café novo ou um torrador de café usado?

Essas são outras perguntas que só você tem as respostas.

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2. Conheça o tamanho do seu futuro torrador de café

Pense no tamanho do torrador que você acha que vai precisar para o seu negócio.

Certifique-se de que tem o espaço necessário para receber o seu futuro torrador. E mais uma vez, não apenas o torrador em si, mas todas as outras coisas possíveis que podem ser adicionadas ao redor da máquina para facilitar a produção ou aumentar a produtividade.

3. Facilidade de uso

Você quer controles intuitivos e fluidez em suas operações diárias, não é? O controle da chama e do fluxo de ar em tempo real deve ocorrer sem maiores dificuldades.

Uma coisa importante a recomendar:certifique-se de que as leituras estejam claras e dentro de sua linha de visão ao assar.

Não se esqueça também dos aspectos práticos físicos. Você vai precisar de um escabelo para ficar alto o suficiente para despejar o feijão verde na tremonha? Vai ser fácil aspirar o joio do café (uma tarefa diária)?

4. Priorize recursos e funções

Duas coisas são essenciais:o controle da chama e o controle do fluxo de ar.

Você também deve considerar a conectividade e uma velocidade variável do tambor.

E se mais tarde você quiser conectar um software de perfil de torra, como Artisan ou Cropster, a ele?

Em seguida, você deve verificar se sua máquina possui saídas de dados (USB ou Ethernet) e se o software que você planeja usar é compatível.

É bom saber que máquinas com eletrônica de ponta custarão mais caro do que aquelas com componentes mais convencionais.

Se você se sentir tentado por isso, certifique-se de entender como isso o tornará um melhor torrador. No entanto, sempre priorize a capacidade sobre os gadgets.

5. Faça uma manutenção

Realizar uma manutenção é crucial e você economizará muito dinheiro e fará com que você se familiarize mais com seu torrador de café. Você precisa cuidar dele como cuidaria de si mesmo.

Por exemplo, você está tirando a caixa de câmbio. Um barulho de batida o atormenta. Você precisa se assegurar de que seu torrador não está se desfazendo lentamente por dentro. Você poderia um engenheiro para investigar, mas aprender a fazê-lo sozinho pode ser uma opção melhor e econômica.

Às vezes, você terá que sujar as mãos com graxa e óleo do funcionamento interno de sua máquina.

Muitos torradores de café são projetados para serem desmontados e montados com ferramentas simples de oficina. Se você não estiver confiante o suficiente para fazer isso ou se sua máquina não for projetada para fácil manutenção, não hesite em encontrar um engenheiro mecânico local e oferecer a ele um café.

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