Top 5 Essenciais para Avaliar Antes de Comprar um Torrefador de Café Usado

A parte mais emocionante de se tornar um torrefador artesanal de café é escolher seu torrefador. Mas como qualquer compra, há algumas coisas a considerar antes de comprá-lo.

Se você ainda está hesitante entre uma máquina nova ou usada, confira nosso artigo "Vantagens e desvantagens de comprar máquinas novas". Isso ajudará muito.

Neste artigo, vamos ajudá-lo a tomar a decisão certa graças a 5 pontos importantes.

1. Conheça suas Opções de Orçamento

Provavelmente uma das perguntas mais importantes a se fazer. Você tem um plano de investimento claro para este torrefador? Sabe quanto dinheiro está pronto para gastar nele?

A própria máquina tem um custo, mas não se esqueça de custos extras como transporte, manutenção, incentivos fiscais no seu país, custos de instalação, incluindo exaustão, custos elétricos (particularmente se você precisa de eletricidade trifásica instalada), e iluminação adequada, para que você possa ver a cor da torra claramente.

Dependendo se seu orçamento é apertado ou não, você está planejando comprar à vista ou alugar o torrefador? Preferiria um torrefador de café novo ou um torrefador de café usado?

Estas são outras perguntas que só você tem as respostas.

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2. Conheça o Tamanho do Seu Futuro Torrefador de Café

Pense no tamanho do torrefador que você acha que vai precisar para seu negócio.

Certifique-se de ter o espaço necessário para receber seu futuro torrefador. E mais uma vez, não apenas o torrefador em si, mas todas as outras coisas possíveis que poderiam ser adicionadas ao redor da máquina para facilitar a produção ou aumentar a produtividade.

3. Facilidade de Uso

Você quer controles intuitivos e fluidez em suas operações diárias, não é? O controle da chama e do fluxo de ar na hora deve ser sem dificuldades principais.

Uma coisa importante a recomendar: certifique-se de que as leituras serão claras e dentro de sua linha de visão durante a torra.

Não se esqueça das práticas físicas também. Você vai precisar de um banquinho para ficar alto o suficiente para despejar os grãos verdes na tremonha? Vai ser fácil o suficiente para aspirar a casca do café (uma tarefa diária)?

4. Priorize Recursos e Funções

Duas coisas são essenciais: o controle da chama e o controle do fluxo de ar.

Você também deve considerar conectividade e velocidade variável do tambor.

E se mais tarde você quiser conectar software de perfil de torra, como Artisan ou Cropster, a ele?

Você então tem que verificar se sua máquina tem saídas de dados (USB ou Ethernet) e se o software que planeja usar é compatível.

É bom saber que máquinas com eletrônica de ponta custarão mais do que aquelas com componentes mais convencionais.

Se você for tentado por isso, certifique-se de entender como isso o tornará um torrefador melhor. No entanto, sempre priorize capacidade sobre gadgets.

5. Realize uma Manutenção

Realizar uma manutenção é crucial e vai economizar muito dinheiro e torná-lo mais familiar com seu torrefador de café. Você precisa cuidar dele como cuidaria de si mesmo.

Por exemplo, você está tirando a caixa de engrenagens dele. Um ruído de batida está assolando. Você tem que se assegurar de que seu torrefador não está se despedaçando lentamente por dentro. Você poderia chamar um engenheiro para investigar, mas aprender a fazer você mesmo poderia ser uma opção melhor e de economia de custo.

Às vezes, você vai ter que sujar as mãos com graxa e óleo das entranhas de sua máquina.

Muitos torrefadores de café são projetados para serem desmontados e montados com ferramentas simples de oficina. Se você não tem confiança suficiente para fazer isso, ou sua máquina não é projetada para fácil manutenção, não hesite em encontrar um engenheiro mecânico local e oferecer a ele/ela um café.

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