Processador de laticínios reduz custos de tratamento de águas residuais com sopradores de alta eficiência

Os produtos lácteos são um alimento básico no lar americano graças ao seu alto valor nutricional em vitamina D, magnésio, cálcio e potássio. Por ser amplamente consumido, as fazendas leiteiras entregam constantemente leite cru aos processadores de laticínios todos os 365 dias do ano. A Garelick Farms, uma das maiores fornecedoras de laticínios da Nova Inglaterra, é um dos locais que processa leite fluido para venda em mercearias da região.

Alguns desses processos lácteos produzem águas residuais, o que exige que a Garelick Farms trate a água no local. O processo de tratamento envolve duas etapas:

1. No fundo do tanque do fermentador, uma membrana separa as gorduras do leite, sólidos do leite e sólidos orgânicos do líquido para que seus sólidos possam ser digeridos por bactérias anaeróbicas.
2. Dentro do fundo de um tanque de reaeração, bolhas de ar muito pequenas são injetadas na água por aeradores. Essas bolhas finas transferem oxigênio para a água, auxiliando bactérias aeróbicas na produção de enzimas que decompõem ainda mais os resíduos.

Por vários anos, a Garelick Farms usou sopradores de deslocamento positivo para fornecer ar para reaeração. No entanto, a fazenda rapidamente percebeu que precisava de um volume maior de ar comprimido para aumentar a capacidade da membrana, então eles investiram em um soprador de parafuso rotativo, um Atlas Copco ZS VSD. O novo soprador gerou uma economia de US$ 22.000 por ano, o que reduziu o período de retorno para pouco mais de um ano.

Na Garelick Farms, a velocidade do soprador de parafuso varia de acordo com o nível de oxigênio dissolvido (OD) do efluente, que muda com base no volume puro e na composição do efluente. O sensor do tanque de aeração lê o nível de OD e converte o valor em velocidade do soprador. Se o DO cair abaixo do limite inferior da faixa operacional, mais oxigênio será necessário. Portanto, o soprador aumentará sua velocidade até que o nível de OD volte ao normal. Por outro lado, se o nível de DO for muito alto, menos oxigênio é necessário e o sensor envia um sinal para desacelerar o soprador.

Além do aumento da eficiência energética, o ZS VSD também reduziu o ruído na despensa para 72 dB(A), onde a proteção auditiva não é mais necessária. O soprador de parafuso foi uma grande atualização para Garelick Farms e também tem o potencial de atender às suas necessidades de águas residuais. Interessado em aprender mais? Entre em contato com um especialista da Atlas Copco hoje mesmo para obter mais informações.