Design de movimento linear para aplicações de lavagem segura para alimentos

Documento técnico:Fabricação e prototipagem

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Os componentes de movimento linear devem ser cuidadosamente selecionados ao projetar equipamentos de automação para ambientes de lavagem, onde a segurança alimentar é necessária. Existem diversas opções de projetos de movimento linear que são mais adequados para essas aplicações de lavagem. A PBC Linear oferece uma variedade de produtos e materiais, como mancais de deslizamento lineares, guias lineares, eixos de aço inoxidável e eixos de alumínio, que atendem a essas exigentes condições ambientais.

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Visão geral

Este white paper da PBC Linear aborda os desafios e as melhores práticas no projeto de componentes de movimento linear para ambientes de lavagem, comumente encontrados nas indústrias de alimentos, bebidas, farmacêuticas e de processamento químico. Os ambientes de lavagem exigem que os equipamentos suportem a limpeza com água, produtos químicos ou vapor para matar bactérias e contaminantes, exigindo conformidade rigorosa com vários padrões regulatórios, como FDA, USDA, Padrões Sanitários 3-A, NSF International, ASTM e diretrizes europeias (EHEDG, IDF, ISO).

Os principais materiais para movimento linear de lavagem incluem classes de aço inoxidável (séries 300, como 304 e 316, preferidas para resistência à corrosão e conformidade com a FDA; séries 400, como 440, usadas para resistência ao desgaste, mas propensas à oxidação durante a lavagem), alumínio anodizado ou revestido (usado com cuidado devido à suscetibilidade à corrosão) e revestimentos de níquel sem eletrólito que adicionam resistência à corrosão e suavidade, muitas vezes em conformidade com a FDA. Plásticos e polímeros usados ​​em camisas de rolamento devem ser selecionados cuidadosamente para evitar absorção de umidade, inchaço e crescimento bacteriano, com preferência para rolamentos autolubrificantes à base de PTFE, colados em peça única, que não requerem lubrificação externa e não possuem fendas para contaminação.

As práticas de design enfatizam a minimização de fendas, juntas e pontos de montagem onde as bactérias podem se acumular. A utilização de espaçadores para elevar os trilhos, a incorporação de orifícios de drenagem ou ranhuras de drenagem para evitar o acúmulo de fluidos e a escolha de componentes com contornos suaves reduzem os riscos de contaminação e melhoram a facilidade de limpeza. A colocação dos fixadores é crítica, favorecendo a montagem em lados não laváveis ​​ou usando porcas abauladas para facilitar a limpeza. Escudos ou tampas podem proteger componentes não compatíveis com alimentos quando próximos a alimentos expostos.

A PBC Linear oferece produtos especializados para lavagem, incluindo rolamentos autolubrificantes de eixo redondo RST com carcaças de aço inoxidável 316 opcionais, vários revestimentos de rolamentos de polímero como FrelonGOLD e FrelonW em conformidade com a FDA, guias de alumínio Redi-Rail resistentes à corrosão com revestimentos antimicrobianos, guias de trilhos comerciais feitas de aço inoxidável 304 e sistemas V-Guide com rodas e trilhos de aço inoxidável para configurações versáteis.

O artigo conclui que, através da compreensão do ambiente, dos padrões e das propriedades dos materiais, os engenheiros podem selecionar componentes e práticas apropriadas para alcançar uma vida útil e saneamento previsíveis em aplicações de lavagem exigentes. A rede global de distribuidores e os engenheiros de aplicação da PBC Linear oferecem suporte a soluções personalizadas para enfrentar esses desafios complexos.

Para obter assistência, entre em contato com a PBC Linear via pbclinear.com ou com seus engenheiros de aplicação por telefone ou e-mail conforme listado no documento.