Simplificando as operações da cervejaria:automatizando a manutenção com soluções CMMS

Automação de manutenção CMMS

Para ajudar a gerenciar tudo o que envolve a produção de cerveja, muitas cervejarias artesanais começaram a procurar maneiras de automatizar por meio de uma solução CMMS. A Better Buys entrevistou recentemente várias cervejarias na região da Filadélfia, incluindo o cliente da eMaint Victory Brewing, para discutir quem, o quê, quando, onde e como da automação da cerveja e do gerenciamento de manutenção. Eles criaram um gráfico para ilustrar quais processos são automatizados na cervejaria centralizada, nas linhas de engarrafamento e enlatamento e nos lavadores de barris. 

As cervejarias realizam manutenção usando estas técnicas:
Programação de manutenção preventiva : manutenção realizada regularmente em um equipamento para reduzir a probabilidade de falhas. A manutenção preventiva é realizada enquanto o equipamento está em condições normais de funcionamento para evitar quebras inesperadas. 

Manutenção Preditiva : técnicas projetadas para ajudar a determinar a condição dos equipamentos em serviço, a fim de prever quando a manutenção deve ser realizada. Esta abordagem promete economia de custos em relação à manutenção preventiva de rotina ou baseada no tempo, porque as tarefas são executadas somente quando garantidas.

Monitoramento de condições : O processo de monitoramento de um parâmetro de condição em máquinas (vibração, temperatura, etc.), a fim de identificar uma mudança significativa que seja indicativa de uma falha em desenvolvimento. O uso do monitoramento de condições permite programar manutenções ou tomar outras ações para prevenir falhas e evitar suas consequências.

Check-ups anuais : Os fabricantes das máquinas normalmente visitam as cervejarias e avaliam as máquinas uma vez por ano.
Quando questionado sobre como funcionava a manutenção, o gerente de cervejaria da Victory, James Gentile, disse que sua equipe de manutenção tem dois técnicos em tempo integral por turno, um gerente e um supervisor.

Desde a implementação do eMaint, a equipe melhorou o planejamento de manutenção e conseguiu sair de um ciclo reativo. Atualmente, eles usam programação preventiva para manter o equipamento funcionando com desempenho máximo e evitar quebras inesperadas com atividades como a troca consistente de vedações de bombas. O eMaint é usado em todas as instalações da Victory Brewing, incluindo o gerenciamento de seu inventário de manutenção, reparo e operações (MRO). 

As cervejarias que buscam eliminar o tempo de inatividade, maximizar a produtividade, aumentar a eficiência energética, aumentar a produção e reduzir o custo total de propriedade podem entrar em contato com o eMaint hoje mesmo para um teste gratuito.