Bombas de anel líquido e a indústria de processamento de aves

Não é nenhuma surpresa que a indústria de processamento de frango continue aumentando anualmente, a proteína popular é um alimento básico na maioria dos lares hoje em dia, pois é uma alternativa mais enxuta à carne bovina e suína, é rica em vitaminas e minerais e tem muito poucos ingredientes religiosos. restrições. Com uma média de 9 bilhões de frangos processados ​​nos EUA no ano passado, as empresas estão continuamente buscando soluções de processamento mais eficientes, confiáveis ​​e limpas para maximizar a economia de energia e a lucratividade. Embora a indústria continue mudando para atender à demanda, uma coisa permanece constante... a necessidade de equipamentos confiáveis.

Por que bombas de anel líquido para processamento de aves

Quem conhece ou já esteve em uma instalação de processamento de aves sabe como esses ambientes úmidos e sujos podem ser difíceis para equipamentos mecânicos. Processos como evisceração, marinagem, tombamento e transporte de frango dependem fortemente de uma bomba de vácuo que pode fornecer pressão constante e ainda lidar com o transporte de líquidos e sólidos do processo. É aí que as bombas de anéis líquidos entram em ação, essas bombas de vácuo robustas e confiáveis ​​são habilmente projetadas para transporte de líquidos e sólidos, alta umidade e calor extremo. Dito isso, vamos analisar esses processos individualmente e a solução de Bombas de Anel Líquido da Atlas Copco recomendada para atender às suas demandas:

Evisceração

Uma das primeiras etapas no processamento de frangos é a remoção imediata dos resíduos. É um processo úmido, feito sob vácuo tradicionalmente com uma bomba de anel líquido. Duráveis ​​e reconstruíveis, as bombas de anel líquido podem lidar com água, sangue e pequenas peças que vêm desse processo confuso, mas necessário.

Solução de vácuo da Atlas Copco – Bomba de anel líquido AWS

Marinação e tombamento

Depois que a ave é partida e esfolada, um dos processos é aromatizar ou empanar para uso do consumidor. Tanto a marinação quanto o tombamento podem ser feitos sob vácuo. Este processo foi feito com várias tecnologias de vácuo diferentes. Manter boa pressão, limpeza e contaminação interna são áreas de preocupação, e é por isso que as bombas de anel líquido são recomendadas.

Solução de vácuo da Atlas Copco – Bomba de anel líquido AWC

Transporte

O transporte é um dos processos mais problemáticos nas plantas de processamento de aves. Há muita umidade, proteína, partes, pão e resíduos desse processo. Também é complicado pelas diferentes dimensões das peças de pássaros. Como e em conjunto com o tombamento, esse processo pode ser feito com várias tecnologias de vácuo diferentes. Manter boa pressão, limpeza e contaminação interna são áreas de preocupação.

Solução de vácuo da Atlas Copco – LRP VSD+

Misturas/Resíduos

As miudezas são o subproduto não comestível de todos esses processos e são comumente transportadas por uma rede de tubulação que percorre toda a fábrica e é depositada em uma área de coleta. As bombas de vácuo usadas para este processo são tipicamente bombas de anel líquido, uma vez que o processo é úmido e sujo. A maioria dessas bombas está localizada fora da instalação de produção, perto do local de coleta de processamento de resíduos ou doca de carregamento.

Solução de vácuo da Atlas Copco – Bombas de anel líquido AWS e AWC

Por mais exigente que seja a indústria de processamento de aves, a Atlas Copco se orgulha de oferecer soluções de vácuo que atendem às demandas desse negócio em constante crescimento. Entendemos como é importante para nossos clientes ter sistemas de eficiência energética em que possam confiar, que minimizem o tempo de inatividade e maximizem os lucros.

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