Miso Robotics faz parceria com Lancer Worldwide para lançar dispensador automático de bebidas

A Miso Robotics, uma startup de robótica e automação especializada no setor de serviços de alimentação, está em parceria com a Lancer Worldwide, fabricante de dispensadores de bebidas que trabalha com as principais marcas de alimentos e bebidas do mundo, para construir “um dispensador de bebidas automatizado e apoiado por inteligência que trará funcionalidade aprimorada para uma cozinha comercial focada no futuro”, de acordo com as empresas.

Em um momento em que o setor de restaurantes de serviço rápido (QSR) enfrenta escassez recorde de mão de obra, as operadoras estão procurando maneiras de otimizar operações, cortar custos e implementar soluções que impulsionem uma experiência de atendimento ao cliente melhor e mais rápida. A pandemia mudou drasticamente o paradigma, criando novos modelos para fluxos de receita das operadoras que dependiam de drive-thru, retirada e entrega mais do que nunca.

Enquanto 60 a 70% de certas vendas de QSR vieram da faixa drive-thru pré-pandemia, à medida que o Covid se espalhou, os principais QSRs tiveram um salto de até 90%.1 No entanto, o novo modelo de entrega e drive-thru tornou o sempre -necessidade crítica de velocidade e eficiência um desafio ainda maior à medida que o volume aumenta e a equipe diminui, acrescentando minutos ao relógio para a conclusão do pedido. Por causa disso, os tempos médios totais de drive-thru diminuíram em 29,8 segundos no ano passado.

Operadores experientes estão se aquecendo para o poder da automação e da robótica para acelerar a recuperação e atender à demanda. A Miso Robotics lidera o campo de automação de cozinhas comerciais por meio de um modelo de robô como serviço (RaaS) e software como serviço (SaaS) que começou com Flippy e desde então se ramificou para CookRight.

Embora esses dois principais produtos se concentrem especificamente em alimentos, o sucesso da implementação provou que tarefas mais amplas podem se beneficiar da eficiência operacional inteligente. A Miso Robotics e a Lancer viram a necessidade de automação de bebidas na cozinha comercial – uma área de conclusão de pedidos que há muito é atormentada pela ineficiência, pois os trabalhadores procuram navegar em cozinhas compactas e rápidas e volume de pedidos imprevisível durante os turnos.

Jake Brewer, diretor de estratégia da Miso Robotics, diz:“A Lancer fornece consistentemente ao mercado produtos confiáveis ​​há mais de 50 anos e não houve dúvida quando chegou a hora de decidir com quem fazer parceria para criar um dispensador automatizado de bebidas.

“A Lancer tem um legado de qualidade de destaque no setor e compartilha nossa visão de inovação em bebidas e design futurista. O atendimento de pedidos é um fator importante para a satisfação do cliente e os operadores não podem se dar ao luxo de deixar uma bebida para trás quando um motorista de entrega ou cliente visita. Estamos extremamente empolgados em criar um produto que não apenas melhorará a vida daqueles que trabalham em cozinhas comerciais, mas também será um divisor de águas para a indústria como um todo, oferecendo uma experiência de classe mundial ao cliente”.

O novo dispensador de bebidas automatizado se integrará ao sistema de ponto de vendas (POS) e será equipado com um fluxo de trabalho guiado para que os funcionários garantam a conclusão precisa dos pedidos sincronizados com os horários de chegada do motorista e do cliente.

A máquina será capaz de servir bebidas automaticamente e antecipar bebidas para permitir um formato fácil de pegar e levar para a equipe. Quando um pedido é recebido, a abordagem conectada permitirá que o distribuidor de bebidas “conheça” as necessidades de bebidas associadas ao pedido e emitirá automaticamente o copo de tamanho apropriado, começará a servir e selar a bebida. Todo o processo é cronometrado para ser concluído o mais próximo possível do momento em que a refeição/restante do pedido está pronta para entrega ao cliente ou motorista de entrega.

Brad Davis, diretor de Tecnologias Aplicadas da Lancer Worldwide, diz:“A Lancer sempre se destacou como um fabricante global confiável de dispensadores de bebidas porque colocamos as necessidades de nossos clientes e parceiros na vanguarda de todos os projetos que realizamos.

“As marcas de serviço rápido com as quais trabalhamos todos os dias estão bem cientes de quais são seus desafios – elas sabem que precisam de mais eficiência e sabem que há novas tecnologias por aí que podem tornar isso possível. A Miso Robotics nos ajudará a reunir todas as peças certas para um design inovador que possibilita automação, conectividade e inteligência para os operadores. Estamos empolgados em colaborar com eles para dar vida a esse conceito e colocá-lo nas mãos de operadores em todo o mundo”.

Enquanto isso, a Miso Robotics também abriu sua rodada de financiamento da Série D e está convidando investidores a participar.

A empresa diz que a necessidade de novas tecnologias para entrar nos fundos da casa “rapidamente se tornou um imperativo de negócios para marcas de serviço rápido”.

Como resultado, o interesse na Miso Robotics “continuou a aumentar”, diz Miso. A empresa conseguiu arrecadar mais de US$ 25 milhões em crowdfunding durante a Série C, que foi encerrada recentemente.

Logo após essa parceria, a empresa está anunciando a abertura de seu aumento na rodada da Série D - que começa com uma avaliação de mercado de US$ 350 milhões, o que representa um aumento de US$ 270 milhões desde a abertura da Série C de US$ 80 milhões.

Para investir na Série D da Miso Robotics, visite o site da empresa.