Compreendendo as taxas de slotting:como os supermercados cobram pelo espaço nas prateleiras

Uma taxa de alocação é uma taxa que um supermercado ou rede de lojas cobra dos fabricantes pelo transporte de seus produtos. Você pode se surpreender ao saber sobre as taxas de alocação, pois parece um pouco estranho pagar pelo privilégio de ter seu produto exibido nas lojas de supermercados, mas elas são na verdade uma grande fonte de receita para muitos supermercados e redes, apesar das tentativas de regulamentação em muitas partes do mundo.

Esta prática surgiu nos Estados Unidos no final da década de 1970 e, embora não seja um padrão da indústria, é muito difundida, especialmente entre cadeias muito grandes. Essencialmente, essas lojas cobram uma taxa pelo transporte de novos produtos; produtos que já estão nas prateleiras também podem ter taxas de alocação cobradas. A taxa de alocação para um produto totalmente novo é às vezes chamada de “taxa de introdução de produto”. As lojas também podem instituir uma política de “pague e fique” quando mudam de mãos, o que significa que os fabricantes serão obrigados a pagar uma taxa de colocação se quiserem que os seus produtos permaneçam nas prateleiras.

Do ponto de vista da indústria alimentar, as taxas de alocação são extremamente convenientes. Funcionam como um seguro contra novos produtos que falhem, garantindo que as lojas obtenham um lucro razoável com eles e justificando a atribuição de espaço de armazém. As taxas de distribuição também ajudam a expandir as lojas e podem ajudar nas decisões sobre que tipos de produtos transportar e onde. Para pontos de ameixa, como endcaps nos registros, as empresas podem pagar taxas de alocação extremamente altas; em alguns casos, as lojas ganham mais com a taxa de distribuição do que com as vendas do produto.

Os fabricantes, é claro, têm opiniões muito diferentes em relação às taxas de alocação. As pequenas empresas normalmente não podem pagar taxas de alocação, o que lhes dificulta a obtenção de exposição do produto, uma vez que só podem fornecer stock a cadeias mais pequenas ou a lojas de propriedade individual que não cobram taxas de alocação. Alguns fabricantes uniram-se para fazer lobby contra tais taxas para estocar produtos, argumentando que são injustas para as pequenas empresas.

Os historiadores da alimentação acreditam que as taxas de distribuição mudaram drasticamente o cenário dos supermercados americanos, reduzindo a diversidade de produtos disponíveis aos consumidores. O mercado alimentar americano é fortemente dominado por um pequeno grupo de grandes intervenientes que podem pagar taxas de distribuição e sistemas de distribuição complexos, deixando as pequenas empresas à mercê. Alguns activistas alimentares também se manifestaram contra o conceito de taxa de alocação, argumentando que prejudica os consumidores, bem como os fabricantes, ao restringir a liberdade de escolha do consumidor.

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Por Mary McMahon
Desde que começou a contribuir para o site, há vários anos, Mary abraçou o emocionante desafio de ser pesquisadora e escritora sobre Mecânica. Mary é formada em artes liberais pelo Goddard College e passa seu tempo livre lendo, cozinhando e explorando a natureza.