O futuro do café:uma barra de café robótica

O Cafe X abriu anteriormente um café robótico no Terminal B do Aeroporto Internacional de San Jose, perto do Portão 34. A empresa também possui três outros cafés automatizados em San Francisco. O novo robô barista do Aeroporto Internacional de São Francisco está localizado no Terminal 3, próximo à área de embarque E.

Cafe X usa um braço robótico para preparar e servir uma variedade de bebidas. Enquanto o café é uma das escolhas mais populares, o robô barista também pode fazer chá e outras bebidas. Você pode pedir um delicioso café e pedir ao robô para adicionar leite orgânico Clover Sonoma ou aveia sueca. Além disso, o robô irá entretê-lo com a dança.

Café Robótico no Aeroporto

Os aeroportos são um bom alvo para a instalação de robôs que podem preparar café devido ao seu tamanho e um fluxo constante de clientes de olhos vermelhos que precisam de uma dose de cafeína. Por exemplo, 15 milhões de passageiros viajam pelo Aeroporto Internacional de San Jose a cada ano, e a maioria não se importa com quem lhes serve a bebida, desde que seja rápido. O robô barista pode lidar com 10 pedidos de cada vez e tem grandes janelas de coleta para que possa pegar um café com leite para o próximo voo.

O Cafe X usou o que aprendeu em seus locais anteriores para melhorar o robô barista, ou robô do café. A empresa planeja abrir mais locais em outros aeroportos, incluindo Nova York. Nem é a única empresa que quer robôs para servir café. Briggo Coffee Haus é outro exemplo de barista robótico que pode preparar a xícara perfeita de um delicioso espresso e também chega a muitos aeroportos do país.

Enquanto os críticos apontam que o robô barista substituirá os humanos tomando seus empregos, o Cafe X explica que sua tecnologia cria novos empregos para engenheiros, programadores e muito mais. No entanto, um trabalhador de varejo não seria capaz de se mover facilmente para uma posição de engenheiro de robôs no Cafe X. Como outras startups continuam mudando o ambiente de trabalho, ainda não há soluções claras para trabalhadores deslocados.

Como eles criaram a barra de café robótica

Isto é de um relatório de mais de um ano atrás sobre o Café X. Este é um café robótico que surgiu na área de São Francisco. Tudo é completamente autônomo, pois o braço robótico produz e entrega bebidas. Depois de coletar dados e feedback dos protótipos, o Cafe X se expande para além de São Francisco com um robô aprimorado e um novo local no Aeroporto Internacional de San Jose (SJC). O novo café bar robô tem uma interface atualizada, um design mais elegante, além de música e um "robô dançante". O Cafe X também melhorou o desempenho e a velocidade.

O Cafe X serve todos os tipos de bebidas, incluindo cappuccino, macchiato, chá, café com leite e chocolate quente. Seja qual você decidir, a espera não será muito longa. As bebidas ficam prontas em 30 segundos e a precisão do robô garante sempre o pedido certo. Graças à máquina atualizada, o Cafe X agora pode processar dez pedidos simultaneamente. Os clientes fazem pedidos usando um aplicativo de smartphone ou em um quiosque próximo. Um sinal é dado e os braços do robô começam a trabalhar na bebida. Quando o pedido estiver pronto, os clientes receberão um SMS com um código de quatro dígitos. Em seguida, eles inserem o código na tela sensível ao toque e a bebida de café é baixada no compartimento do vendedor. O robô ainda faz um aceno amigável quando o pedido é concluído.

Então os robôs são divertidos... mas o café é bom? A empresa está realmente orgulhosa da qualidade de seu produto. Eles usam fornos locais e têm várias opções de leite orgânico. Os preços também são razoáveis ​​com a maioria das bebidas abaixo de $ 3.

“É super recompensador lançar agora nosso primeiro Café X no aeroporto. Estamos ansiosos para entreter os viajantes com nosso simpático barista robótico dançante, salvando-os do que parece uma eternidade de espera na fila para o café”, disse Henry Hu, fundador e CEO do Cafe X.

Eles também não são humanos. O café robótico emprega robôs no estilo de linha de montagem para criar seus pedidos de café para você, tornando o Cafe X um player no cenário de restaurantes automatizados de São Francisco que também está ganhando força em todo o país.

A tendência das barras de café robóticas

A tendência gerou resistência por impedir empregos que poderiam ser preenchidos por humanos reais, mas o Cafe X insiste que se concentra em "humanos trabalhando ao lado da tecnologia", não os substituindo, disse Sam Blum, gerente da comunidade do Cafe X. E embora os baristas sejam robôs, um especialista do Café X vivo e respirando está sempre presente em cada loja.

A empresa apoiada por capital de risco foi fundada em 2015 por Henry Hu, que recebeu financiamento da The Thiel Foundation, cofundador do PayPal, Peter Thiel, para concluir seu empreendimento. Se você já evitou seu local de café habitual depois de perceber que seu barista favorito não estava servindo no balcão naquele dia, provavelmente vai gostar do Café X. A estação de café é totalmente automática, o que significa que seu chá Chai sujo Um café com leite sem laticínios leite aparecerá exatamente o mesmo toda vez que você o visitar. Eles também não são humanos.

Beber café tornou-se parte integrante dos rituais diários de milhões de pessoas em todo o mundo, e o filósofo francês Voltaire acredita que as 40 a 50 xícaras que ele bebia por dia inspiraram seu gênio. Ele até deu bônus enormes para os servos que pudessem lhe trazer seus grãos de café favoritos. Ele provavelmente não preparou todo o café sozinho, mas ele foi servido por alguém que agora chamamos de barista. Se contarmos de volta ao guardanapo quantos baristas da Starbucks fazem café, podemos adivinhar que há seis baristas em tempo integral em cada local. São 174.000 baristas, e digamos que eles recebam US$ 10,59 por hora, que é o salário médio PayScale pago pela Starbucks. Isso é $ 22.112 por ano, ou $ 3,8 bilhões em custos trabalhistas por ano.

Existem duas maneiras de aumentar o lucro por ação se você não estiver considerando a recompra de ações. A primeira é aumentar as receitas, a segunda é reduzir os custos. A Starbucks achará cada vez mais difícil aumentar as receitas à medida que se aproxima de US$ 90 bilhões, mas não buscará cortar custos com baristas robóticos. O café robótico chegou para ficar e pode ser visto em muitos outros locais em todo o mundo.