Explorando os tipos de empresas do agronegócio:proprietários de fazendas versus prestadores de serviços

Existem duas grandes categorias de empresas do agronegócio, nomeadamente aquelas que gerem e possuem explorações agrícolas e aquelas que fornecem bens e serviços essenciais a essas explorações agrícolas. Em geral, “agronegócio” refere-se a empresas que se concentram em alimentos, sejam eles carne ou vegetais, destinados ao consumo humano. Entre as explorações agrícolas, a maioria tende a ser grandes operações que proporcionam o crescimento e a produção de alimentos em grande escala. No entanto, os pequenos produtores de nicho também podem ocupar uma quota de mercado significativa em alguns locais. Estas operações mais focadas muitas vezes fazem apenas uma coisa – produção de frutos do mar, por exemplo – e podem servir apenas uma base restrita de clientes. Do lado da oferta de produtos, as empresas podem muitas vezes ser divididas de acordo com o que fornecem. Alguns lidam com máquinas para uso agrícola, como tratores e máquinas de triagem; outros tratam da preparação, abate e embalagem de alimentos. Um número ainda maior preocupa-se com o pessoal e com a coordenação das necessidades de mão-de-obra agrícola. Pesticidas e produtos químicos adequados para explorações agrícolas comerciais são outro possível nicho de fornecimento.

Grandes Fazendas Corporativas

As fazendas corporativas diferem das pequenas fazendas privadas, que podem cultivar alimentos para uso local ou para venda em mercados ou fornecedores próximos. As empresas do agronegócio geralmente empregam estratégias empresariais modernas com o objetivo de obter lucro com seus produtos. Alguns controlam todo o processo de produção de alimentos, desde o cultivo de plantas até o processamento de alimentos e embalagem de produtos. Estas empresas do agronegócio são frequentemente criticadas por grupos de defesa dos trabalhadores e ambientalistas, que por vezes argumentam que as empresas forçam as explorações agrícolas mais pequenas a fechar as portas ou a causar danos ambientais.

Algumas das maiores empresas do agronegócio produzem muitos tipos diferentes de bens, como gado, bem como milho e trigo. Dependendo do tamanho da empresa, as atividades também podem ser espalhadas por diversas fazendas menores. Cada uma delas pode parecer, para o observador externo, uma pequena empresa, possivelmente familiar, e normalmente têm nomes diferentes, apesar de pertencerem e serem administradas pela mesma empresa-mãe.

Nichos de mercado

As empresas não têm de ser enormes ou de grande alcance para participar no sector do agronegócio, e algumas são operações legitimamente pequenas. A maioria destes concentra-se na oferta e procura regional e muitas vezes produz apenas um ou dois tipos de alimentos. Algumas das maiores empresas têm alcance nacional ou mesmo internacional, enquanto as operações mais pequenas têm maior probabilidade de serem estritamente regionais.

As operações de frutos do mar são frequentemente consideradas empresas que atuam em um nicho mais específico e podem ser grandes ou pequenas. Alguns se especializam em fornecer produtos como caranguejo e lagosta frescos a determinados mercados, ou podem estar envolvidos na criação de atum ou sardinha em lata. Este tipo de empresas geralmente têm os seus próprios navios de pesca para a colheita do peixe e a sua própria unidade de processamento onde o pescado é processado e embalado.

Produtores de Máquinas

Os produtores de máquinas agrícolas também estão no setor do agronegócio. Essas empresas podem fabricar qualquer tipo de equipamento que possa ser utilizado no processo agrícola. Isto pode incluir produtos como tratores ou equipamentos utilizados em matadouros. Algumas dessas empresas são extremamente lucrativas e detêm vantagem no mercado quando se trata de fornecer certas coisas. Seu foco principal são as vendas e, na maioria dos casos, eles não estão realmente envolvidos em usar os próprios equipamentos.

Embalagem e Processamento

Também é fundamental que os alimentos sejam embalados e há empresas que se concentram especificamente neste aspecto do processo produtivo. Algumas empresas podem arrendar parte de seus negócios para outra empresa semelhante, a fim de aumentar os lucros. Exemplos disso incluem empresas que alugam instalações de fábricas de embalagens para grupos externos. Isto muitas vezes significa que as empresas mais pequenas podem ter os seus alimentos embalados e processados ​​na fábrica maior, por vezes utilizando latas ou outros materiais de embalagem que são utilizados, ou foram concebidos, pela empresa.

Especialistas em Pessoal

Outras empresas do agronegócio podem se especializar no fornecimento de pessoal. Isto significa que se concentram exclusiva ou quase exclusivamente em encontrar trabalhadores qualificados, como trabalhadores do campo ou funcionários de unidades de produção e processamento. Muitas destas empresas também contratam gestores agrícolas para supervisionar as operações, enquanto algumas empresas prestam elas próprias serviços de gestão e consultoria. Os líderes deste tipo de empresas têm muitas vezes uma experiência prática na agricultura, o que lhes dá muita experiência quando se trata de saber o que este tipo de operações necessita, mas também podem ser simplesmente especialistas em recursos humanos.

Agroquímicos

Diversas empresas químicas que criam fertilizantes e pesticidas para fazendas conglomeradas também podem ser classificadas no setor do agronegócio. As grandes operações agrícolas muitas vezes têm necessidades diferentes quando se trata de produtos químicos do que as pequenas explorações agrícolas, e muitas vezes contratam diretamente os fabricantes para fornecer produtos mais ou menos “sob encomenda”. Pesquisadores desse tipo de empresa às vezes trabalham diretamente com proprietários e gestores agrícolas para criar produtos químicos projetados especificamente para determinados usos. A utilização generalizada de produtos químicos em explorações agrícolas comerciais suscitou muita preocupação tanto entre os ambientalistas como entre os lobistas da saúde humana, mas as eficiências que estes tipos de produtos proporcionam tornam-nos muito atraentes para os proprietários agrícolas.

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