Qual a diferença entre o sal rosa do Himalaia e o sal marinho comum?

Quando você usa sal rosa natural do Himalaia, pode fazê-lo porque gosta da cor, do sabor, da textura ou presume que tudo o que lê sobre ele é verdade. Afinal, é suposto ter muitos benefícios para a saúde e quer o use para obter vantagens, quer experimentar o sal ou apenas comprá-lo porque é a última moda, tenha em mente que é um pouco diferente do mar normal sal.

O que é sal?

O sal é uma parte essencial de todos os pratos salgados. Seu corpo precisa de sal para funcionar corretamente. O sal é um eletrólito importante e você precisa desse mineral. O sal ajuda o corpo, enviando sinais ao cérebro e ao sistema nervoso. Também é importante prevenir cãibras musculares.

O sal regula o fluxo sanguíneo do corpo, a pressão sanguínea e o volume de água. É por isso que se recomenda uma ingestão diária de 1500 mg de sal. Se você ficar sem sal completamente ou se seu corpo excretar todo o sal que possui, você pode morrer. Pense nisso:fluidos corporais como sangue, lágrimas e urina contêm algum sal.

No outro extremo da escala, muito sal é ruim para você. É acusado de hipertensão, problemas cardiovasculares, doenças cardíacas, derrame, edema e outras condições médicas. A maioria das pessoas ingere muito sal sem perceber, pois muitos alimentos doces processados ​​e comerciais contêm quantidades significativas de sal. O sal também é um conservante conhecido.

O que é sal rosa do Himalaia?

O sal rosa do Himalaia vem das minas de sal no Paquistão, no Himalaia. Geralmente está disponível em grânulos e pós ou embalado em um moedor de sal. Você pode obter placas deste sal.

Obtém sua atraente cor rosa de minerais e nutrientes como

• sódio
• Cálcio
• Potássio
• Magnésio
• Ferro
• cobre
• Chromium

Ele também tem um pouco menos de sódio do que outras formas de sal. Essas são as substâncias (e sua cor) que conferem ao sal rosa do Himalaia seus atributos.

O que é sal marinho regular?

O sal marinho vem do mar, oceano ou lagos de água salgada. Quando a água evapora, o sal marinho é o resíduo que fica. Em seguida, passa por refino e processamento para remover as impurezas e torná-lo apto para o consumo. O sal marinho está disponível como cristais de tamanhos diferentes.

Tem sido usado desde tempos imemoriais. Ele contém minerais como potássio, ferro e zinco, além do sódio. É frequentemente usado na culinária porque é mais natural do que o sal de mesa e não contém aditivos.

Qual é a diferença entre o sal rosa do Himalaia e o sal marinho comum?

Quimicamente, ambos são formas de cloreto de sódio. Ambos são usados ​​na culinária ou borrifados em alguns alimentos e dão um sabor salgado aos alimentos.

As diferenças residem na forma como são adquiridos. O sal rosa do Himalaia vem de minas e é uma forma de sal-gema. O sal marinho ocorre naturalmente no mar.

As diferenças são aparentes em:

• Sabor e sabor:o sal rosa do Himalaia tem um sabor delicado e um sabor complexo. O sal marinho tem um sabor mais terroso e um perfil de sabor mais simples.
• Cor:como o nome sugere, o sal rosa do Himalaia tem uma cor um tanto rosada. Dependendo da textura, os tons podem variar. O sal marinho é branco ou cinza.
• Preço:o sal rosa do Himalaia é muito mais caro do que o sal marinho.
• Uso:eles são diferentes nas propriedades solúveis. Mesmo quando borrifado, o sal rosa do Himalaia se dissolve mais facilmente do que os cristais de sal marinho.
• Quantidade de cloreto de sódio:o sal rosa do Himalaia contém 87% de cloreto de sódio, enquanto o sal marinho contém até 99% de cloreto de sódio.
• Processamento:o sal rosa é menos processado do que o sal marinho.

No entanto, ao cozinhar, você pode usar os dois sais alternadamente, pois eles conferem o sabor salgado à comida.

Por que você deve usar sal rosa natural do Himalaia?

O sal rosa do Himalaia contém até 84 minerais e uma quantidade reduzida de cloreto de sódio, tornando-o uma opção mais saudável. Este sal deve produzir muitos benefícios à saúde, como:

• Níveis de energia aprimorados
• Cãibras musculares reduzidas
• Remoção de toxinas
• Pressão sanguínea equilibrada
• Dormir melhor
• Funções respiratórias aprimoradas

Por outro lado, o sal marinho pode, na verdade, estar cheio de impurezas. É obtido do oceano e dos mares que contêm muitos elementos tóxicos como chumbo e mercúrio. É provável que o sal marinho contenha quantidades significativas destes. Os oceanos e mares também estão poluídos por microplásticos e é possível que o sal marinho também tenha microplásticos. Embora pense que em quantidades tão pequenas esses elementos não são perigosos, você realmente quer arriscar se a pesquisa posterior provar o contrário?

Se você deseja usar sal rosa natural do Himalaia por seu sabor, sabor ou benefícios para a saúde, ou apenas deseja experimentar este sal da moda, vá em frente.

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