5 razões pelas quais você deve etiquetar equipamentos de serviços de alimentação

As indústrias de fabricação, distribuição e serviços de alimentos enfrentam pressão constante para movimentar altos volumes de estoque com segurança pela cadeia de suprimentos. Uma série de regulamentações, como a Lei de Modernização da Segurança Alimentar, foram introduzidas para aumentar ainda mais os níveis de segurança e eficiência. Muitas práticas recomendadas do setor se tornaram bem estabelecidas, como o uso de aço inoxidável de qualidade alimentar na construção de equipamentos de alimentos e equipamentos de marcação para otimizar a utilização e o desempenho de ativos. A marcação de ativos é uma maneira útil para as empresas do setor de fabricação de alimentos e indústrias relacionadas otimizarem suas operações e, ao mesmo tempo, garantir a segurança do cliente.

As empresas de serviços de alimentação não são exceção, e um plano de gerenciamento de manutenção organizado pode se tornar um ativo real em vez de um fardo. Neste post, exploraremos cinco razões pelas quais você deve marcar seu equipamento de serviço de alimentação. Com o alto nível de incerteza no mundo atual, é essencial monitorar todos os custos e encontrar formas inovadoras de melhorar a eficiência. Esta lista pode ser um ótimo ponto de partida para revisar os requisitos de gerenciamento de ativos para qualquer empresa de serviços de alimentação e aprender como as etiquetas de equipamentos e etiquetas de ativos podem fornecer um excelente valor.

1. Limpeza frequente

Para manter os estabelecimentos de serviços de alimentação seguros, as instalações e equipamentos de serviços de alimentação devem passar por limpeza frequente. As práticas sanitárias nunca foram tão importantes quanto hoje, em meio à pandemia do COVID-19, quando restaurantes e outros estabelecimentos de food service são obrigados a seguir rigorosas novas diretrizes de limpeza. Etiquetas e outras marcações instaladas na fábrica podem se desgastar com o tempo e limpeza frequente, sem mencionar que muitas vezes não possuem códigos de barras e outras informações de rastreamento exclusivas que as empresas precisam para monitorar seus ativos e acompanhar a manutenção. O uso de uma etiqueta industrial adequada para a indústria de food service garantirá que a etiqueta seja resistente a produtos químicos e antibacterianos.

2. Uma aparência limpa e profissional

Um ambiente de armazém e fábrica deve ser mantido limpo e apresentável para visitas de fornecedores e auditores, mas os locais de serviços de alimentação recebem clientes visitando todos os dias. As etiquetas de aço inoxidável proporcionam uma aparência decorativa e altamente profissional para o seu equipamento. Outros materiais de etiquetas de ativos, como alumínio, latão e poliéster Metalphoto®, também podem ser usados ​​para adicionar uma aparência distinta às etiquetas de seus equipamentos. A consideração mais importante a ser considerada ao selecionar etiquetas é escolher um material adequado para sua aplicação específica e para o ambiente em que será usado.

3. Rastreamento de ativos mais fácil

Assim como em qualquer negócio, os equipamentos de serviço de alimentação devem ser rastreados para fins de manutenção e estoque. O uso de etiquetas de código de barras ou etiquetas de ativos permitirá que você conecte facilmente ativos a uma plataforma de software de gerenciamento de manutenção ou gerenciamento de instalações. Isso se torna especialmente útil ao coordenar trabalhos de manutenção ou reparos que geralmente devem ser feitos em prazos apertados ou em horários específicos do dia. Para empresas de serviços de alimentação em vários locais, ter visibilidade total dos equipamentos e outros ativos distribuídos entre os locais é inestimável, permitindo que os operadores tomem decisões informadas sobre reparos ou substituições com base em dados como histórico de manutenção e reparo de um ativo, idade e vida útil esperada. Da mesma forma, ter dados históricos sobre o desempenho dos ativos pode ajudar a informar as decisões de compra quando é hora de substituir equipamentos caros.

4. Comunicação de segurança e perigo

A segurança é um tema importante para qualquer estabelecimento de food service. Avisos de segurança sempre devem ser comunicados, podendo também haver a necessidade de afixação de instruções específicas em determinadas áreas ou diretamente nos equipamentos. Etiquetas e etiquetas são uma ótima solução para compartilhar essas informações, pois você pode personalizar facilmente o tamanho e o design de cada marcação. Muitas dessas etiquetas têm durabilidade para resistir a limpezas frequentes com cáusticos fortes e exposição a uma variedade de condições ambientais por muitos anos. As etiquetas são normalmente afixadas no equipamento usando um adesivo forte ou um acessório mecânico. Escolher as etiquetas e rótulos corretos oferece maior confiança de que suas etiquetas permanecerão no lugar pelo tempo que você precisar, o que significa que os avisos essenciais de operação, segurança e perigo permanecerão visíveis durante toda a vida útil do seu equipamento.

5. Conformidade regulatória

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não é o único órgão regulador que desenvolve diretrizes regulatórias para indústrias relacionadas a alimentos. O setor de serviços de alimentação também deve cumprir as diretrizes e padrões estabelecidos pela OSHA, USDA e órgãos do setor, como 3-A, National Sanitation Foundation (NSF) e outros. Esses regulamentos e padrões geralmente contêm requisitos importantes para a rotulagem de instalações e equipamentos de fabricação de alimentos, áreas de serviço e locais de armazenamento. Etiquetas de equipamento personalizadas podem ser usadas para complementar suas marcações existentes ou para substituir etiquetas desgastadas ou danificadas. É sempre uma prática útil rotular equipamentos essenciais e áreas de trabalho para reduzir erros e o potencial de lesões.

A indústria alimentar possui uma vasta cadeia de abastecimento, com muitas entidades e localizações que podem beneficiar da utilização de etiquetas de equipamentos. Edifícios como armazéns de distribuição enfrentam vários desafios que podem ser superados com melhores procedimentos de rotulagem e inventário. Qualquer empresa que opere equipamentos de serviço de alimentação também pode se beneficiar de etiquetas de ativos personalizadas, e elas continuam sendo uma consideração válida para manter um ambiente seguro e limpo.