Melhore a sua churrasqueira com estes três acessórios

Ter uma churrasqueira em seu restaurante aumenta a variedade de refeições que você pode oferecer às pessoas que visitam suas instalações. Embora a churrasqueira e os utensílios associados possam servir perfeitamente aos seus propósitos, aqui estão três acessórios que podem melhorar a qualidade dos alimentos que você serve e / ou melhorar sua operação de outras maneiras.

Protetor de chão

Grelhar nem sempre é uma atividade limpa e organizada. Na verdade, é muito provável que você faça uma bagunça na churrasqueira, especialmente se estiver fazendo muita comida todas as noites. Por isso, a primeira coisa que você deve comprar depois de receber sua churrasqueira é um protetor de piso.

Este é essencialmente um tapete projetado para ficar sob a grelha e coletar óleo, graxa, respingos e pingos. Usar um tapete como este pode proteger o seu piso, bem como aumentar a produtividade dos seus funcionários, uma vez que tudo o que eles precisam limpar é o tapete. Além disso, esses tapetes tendem a ser resistentes ao fogo, o que pode impedir que um incêndio infeliz estourou e destruiu seu trabalho árduo.

Panela de Bacon

O bacon é um dos favoritos dos fãs, e adicioná-lo aos seus pratos certamente agradará os clientes. No entanto, bacon pode ser complicado de fazer, especialmente porque produz um pouco de gordura. Uma ferramenta que pode ajudá-lo a fritar o saboroso bacon enquanto minimiza a bagunça é um fogão de bacon.

Este dispositivo de cozinha tem uma grelha para o bacon e uma bandeja embaixo para coletar os pingos. O design promove o cozimento por convecção que produz bacon crocante com o mínimo de bagunça e confusão. Além de ajudar você a economizar tempo, permitindo que você cozinhe bacon na grelha - eliminando a necessidade de sujar outro fogão desnecessariamente - a limpeza é fácil, pois basta descartar a gordura e lavar a pingadeira.

Luzes para churrasqueiras

Se você tem sua churrasqueira configurada do lado de fora, outro acessório obrigatório são as luzes da churrasqueira. Essas luzes normalmente se prendem à grade usando ímãs e fornecem iluminação quando e onde você precisa. Por exemplo, algumas lâmpadas de grelha podem ser colocadas em espátulas de metal, para que você possa ver como a carne realmente se parece ao virá-la, em vez de exigir que você adivinhe.

Outras luzes podem ser colocadas no capô, enquanto outras são projetadas para serem fixadas em alças ou trilhos. Isso os torna uma ótima opção para momentos em que você pode não ter luz ambiente suficiente para ver o que está fazendo.

Para obter mais recomendações sobre a compra de acessórios para churrasqueiras, entre em contato com uma empresa de suprimentos para cozinha local, como a Hephaestus BBQ.