Como usar a fabricação rápida de chapas metálicas na indústria alimentícia

Qual ​​é um dos métodos de fabricação mais importantes da indústria de alimentos? A resposta é a fabricação rápida de chapas metálicas.

Fabricação de chapas metálicas é uma abordagem de fabricação que usa muitos métodos, como corte, perfuração, dobra e soldagem, para formar chapas finas de metal em produtos de alta qualidade. Hoje, a fabricação de chapas metálicas é usada em muitos setores, incluindo automotivo, saúde e arquitetura, entre outros. No artigo a seguir, abordaremos uma área específica onde a fabricação rápida de chapas metálicas se tornou um processo de produção integral:a indústria alimentícia.

Não é preciso dizer, mas a fabricação rápida de chapas metálicas não é usada na indústria alimentícia para fazer Comida. Em vez disso, é usado para criar muitos tipos de produtos e sistemas para restaurantes e instalações de produção de alimentos. Uma das razões para essa popularidade é que os materiais de chapa metálica são muito fortes e duráveis, o que os torna adequados para os ambientes industriais da indústria alimentícia. A fabricação de chapas metálicas também tem o benefício de produzir peças com altas tolerâncias que atendem aos padrões industriais. Continue lendo para aprender algumas das maneiras mais importantes pelas quais a fabricação rápida de chapas metálicas é usada na indústria alimentícia.

1. Instalações de cozinhas comerciais

A maioria das cozinhas comerciais e industriais são equipadas com superfícies de aço inoxidável, fogões, armazenamento e balcões. A maioria, se não todas, dessas instalações de cozinha são feitas com fabricação rápida de chapas metálicas, que é a maneira mais eficiente e econômica de produzir grandes estruturas metálicas com precisão. Produtos como balcões e prateleiras em uma cozinha não requerem geometrias complexas e, em um ambiente industrial ou comercial, o estilo não é crítico. O que é importante é que as estruturas da cozinha sejam fortes, niveladas e seguras para os alimentos. A fabricação rápida de chapas metálicas é, portanto, uma opção popular para a construção de um espaço de cozinha comercial. Além disso, como a fabricação de chapas metálicas é adequada para produção pontual ou em pequenos lotes - ao contrário da moldagem por injeção - também é possível personalizar as instalações da cozinha sem custos significativos.

2. Máquinas de venda automática

Embora as pessoas estejam mais interessadas no que está dentro das máquinas de venda automática, também há algo a ser dito sobre como elas são projetadas e criadas. A fabricação de chapas metálicas é um processo de fabricação chave para máquinas de venda automática:dobra, blanking e soldagem são apenas algumas das técnicas de conformação de metal usadas para criar corpos de máquinas de venda automática e componentes internos. Portanto, seja uma máquina de venda automática de doces, bebidas ou personalizadas, há uma grande probabilidade de que, ao colocar seu troco no slot, um mecanismo fabricado em chapa metálica esteja ajudando a entregar seu pedido.

3. Tanques de comida

Outro uso para a fabricação rápida de chapas metálicas na indústria alimentícia é na produção de tanques de tamanho industrial. Estes são normalmente feitos de chapas de aço inoxidável e vêm em uma variedade de tamanhos. Os tanques são comumente usados ​​no setor alimentício para armazenar líquidos ou produtos a granel e desempenham um papel importante na linha de produção. Como os clientes geralmente exigem volumes e dimensões específicos para atender às suas instalações de grau alimentício, a fabricação de chapas metálicas oferece o grau certo de personalização necessário, sem o alto custo. Os tanques podem ser usados ​​para armazenar produtos alimentícios, para encher garrafas ou recipientes e muito mais.

4. Sistemas de ventilação

Ao trabalhar com alimentos, os fabricantes devem ter muito cuidado para que suas instalações atendam aos padrões de saúde e segurança. Isso vai além de manter as superfícies limpas e estéreis:o ar nas instalações de produção de alimentos também deve ser de alta qualidade para evitar qualquer possível crescimento de bactérias ou mofo. Para manter uma boa ventilação, as instalações de alimentação e as cozinhas comerciais precisam de um sistema de distribuição e distribuição de ar higiênico. A fabricação de chapas metálicas é comumente usada para produzir dutos para esses sistemas, que transportam ar limpo para dentro do edifício e removem o ar viciado. Os dutos de chapa metálica podem ser personalizados para o espaço e podem garantir que as instalações de produção de alimentos sejam bem ventiladas.

5. Correias transportadoras de alimentos

Os sistemas de esteiras transportadoras são usados ​​em muitas indústrias, pois podem facilitar muito o transporte de produtos ou peças dentro do ambiente de fábrica. Os transportadores também são populares porque são muito mais seguros do que empilhadeiras e outros transportes motorizados. A fabricação de chapas metálicas é parte integrante da produção de correias transportadoras, que muitas vezes devem ser personalizadas para a instalação de produção de alimentos em que estão instaladas. Nesta aplicação, a fabricação de chapas metálicas é a maneira mais econômica de formar componentes metálicos para o sistema transportador. Como os transportadores usados ​​nas instalações de produção de alimentos também estão em contato direto com os alimentos, o metal de que são feitos também deve ser certificado como seguro para alimentos (mais sobre isso abaixo).

Metais de qualidade alimentar

Ao trabalhar em qualquer setor, é importante selecionar materiais que atendem aos padrões e requisitos de desempenho. Na indústria alimentícia, não é apenas a resistência, durabilidade e condutividade que devem ser levadas em consideração:as empresas alimentícias também devem selecionar metais certificados como seguros para alimentos. Isso significa que o material deve ser lavável, resistente a lascas ou arranhões e não deve influenciar a cor, cheiro ou sabor dos alimentos que o tocam.

Na indústria alimentícia, existem vários aços inoxidáveis ​​de grau alimentício que são populares com a fabricação rápida de chapas metálicas, incluindo aço inoxidável 304, aço inoxidável 316 e aço inoxidável 430. As ligas de alumínio também são comumente usadas na indústria alimentícia, populares por suas propriedades leves e tolerância à temperatura. No entanto, as aplicações do alumínio na indústria alimentícia são um tanto limitadas devido à sua baixa resistência à tração e tolerância ao impacto em comparação com os aços inoxidáveis. Nos exemplos mencionados, o aço inoxidável provavelmente seria o material de escolha, no entanto, os clientes podem solicitar outros metais para casos especiais.

Qualidade de grau alimentício

Além de escolher o material certo para aplicações de grau alimentício, também é importante pensar na qualidade dos produtos. Como superfícies metálicas, máquinas e componentes podem entrar em contato direto com alimentos, eles devem ser higiênicos e fáceis de limpar. Isso significa que deve-se tomar cuidado durante todo o processo de fabricação para evitar defeitos como rachaduras, rebarbas ou rebarbas, que podem ser difíceis de limpar e estimular o crescimento de bactérias se os alimentos ficarem presos dentro deles.

Em outras palavras, as peças metálicas usadas em instalações de produção de alimentos ou cozinhas devem ser da mais alta qualidade e atender aos rigorosos regulamentos do setor. As instalações onde as peças de metal são feitas para aplicações em alimentos também devem seguir padrões rigorosos para garantir que as peças sejam seguras para uso.

Para obter mais informações sobre o processo rápido de fabricação de chapas metálicas, confira nosso guia de conhecimento básico .