Como cultivar alho orgânico em casa?

Se você adora usar alho na sua alimentação, experimente cultivar alho orgânico em casa. É fácil e gratificante crescer também, e você apreciará tanto o sabor fresco e o aroma do alho cultivado em casa que nunca mais desejará comprá-lo novamente em seu supermercado ou mercearia.

Por que você deve cultivar seu próprio alho?

Ao cultivar seu próprio alho, você controla o tipo de alho e como o cultiva. Você não usará pesticidas e substâncias nocivas ou materiais artificiais em seu solo, então tem certeza de que está cultivando alho orgânico.

Freqüentemente, o alho que está disponível em grandes supermercados comerciais pode ser importado e você realmente não sabe o que os agricultores usaram em outro país ao cultivar o alho. Antes de ser exportado do país de origem, pode ter sido tratado quimicamente para que permaneça branco e se mantenha "fresco" durante o armazenamento e transporte. Se você comprar alho barato, provavelmente ele foi cultivado comercialmente com pesticidas e produtos químicos. Já o alho orgânico é caro.

E o alho tem muitos benefícios para a saúde. Não é apenas delicioso de comer, é uma parte importante de caril, molhos, marinadas, salteados, pão de alho, chutneys, salsas e muito mais. O alho contém alicina, um composto do alho que confere seu sabor característico e tem muitos benefícios à saúde. Esta lâmpada é conhecida por seus muitos benefícios à saúde, como:

• Propriedades de redução do colesterol
• Redução da pressão arterial
• Propriedades antibióticas e antimicrobianas
• Usado externamente para reduzir a inflamação (em um cataplasma)

Ao cultivar seu próprio alho, você não apenas adicionará sabor aos alimentos, mas também colherá os muitos benefícios à saúde que o alho oferece.

Que tipo de alho você pode cultivar?

Quer seja um jardineiro ávido e cultive muitos vegetais e ervas no seu quintal ou tenha um espaço pequeno e simplesmente queira cultivar pequenas quantidades no seu terraço ou varanda em vasos, o alho é uma planta simples de cultivar. Na verdade, você pode usar qualquer dente de alho que tiver em casa e plantá-lo, desde que esteja com a capa de papel.

No entanto, se você está procurando alho especializado de alta qualidade para cultivar, lembre-se de que existem duas variedades básicas de alho:softneck e hardneck. Hardneck cresce melhor em áreas onde o inverno é frio, enquanto variedades softneck preferem invernos mais amenos. Se você plantar alho no outono, terá sua colheita no verão.

A maior parte do alho disponível nos mercados é da variedade softneck. Isso produz lâmpadas menores. A variedade hardneck de alho produz bulbos maiores, mas os dentes de alho são em menor quantidade porque são maiores.

Qual solo você precisa para o cultivo de alho orgânico?

O alho se dá melhor em solo solto que pode drenar corretamente. Você pode usar solo arenoso ou solo com argila, mas certifique-se de que a argila não seja muito grande, caso contrário, o alho permanecerá úmido e não crescerá bem. Na verdade, ele pode apodrecer por causa do excesso de umidade.

Certifique-se de que o solo é rico em nutrientes, usando composto ou esterco. O solo deve ser solto em vez de bem compactado. Deite os dentes de alho, com a pele do papel, com as pontas pontiagudas viradas para cima. Cada dente deve ser colocado de 4-6 polegadas de profundidade no solo e com uma separação de 6-7 polegadas entre cada um, dando bastante espaço para os bulbos de alho crescerem.

E quanto ao Sol e à Água?

O alho requer sol parcial para crescer e se desenvolver. Precisa de mais sol à medida que amadurece e se prepara para a colheita. Quanto à água, você pode regá-la a cada 5-6 dias, a menos que o tempo esteja simplesmente muito seco. Lembre-se de que o alho não se dá bem com muita água e apodrece. Portanto, o solo precisa ser fácil de drenar e não regar em excesso.

Conforme o alho começa a crescer, você pode ocasionalmente pegar um pouco do tipo de bulbo que aparece no final do talo. São os chamados escapos e têm sabor a alho. Você pode comê-los como estão ou pode mantê-los para plantio futuro, pois contêm sementes de alho. Mas não continue removendo escapos à medida que crescem, pois isso danificará a planta do alho.

Colheita e armazenamento de alho cultivado em casa

As folhas de alho começam a amarelar e parecem estar morrendo quando os bulbos de alho estão prontos para serem colhidos. Quando você vê isso acontecendo, sabe que o alho está pronto - isso pode levar até seis meses a partir de quando você plantou o alho.

Quando o alho amadurece, cada bulbo precisa ser afrouxado e removido com cuidado. Não lave o alho porque pode apodrecer. Deixe as lâmpadas penduradas para curar por até duas semanas a 27 ° C para secá-las. Você pode então limpá-los e aparar topos e raízes e armazená-los em um local fresco e seco.

Mesmo se você não tiver muito espaço, experimente cultivar seu alho orgânico em casa e você será bem recompensado.

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