Cafeteira Robô Espresso: Guia Especializado para Preparo Automatizado Avançado

Sobre a Cafeteira Robô Espresso

As pessoas utilizam máquinas de espresso para que todos possam desfrutar de uma boa xícara de espresso a qualquer hora e lugar. Mas, em vez de abordar a máquina de café típica, hoje vamos apresentar um modelo mais avançado de cafeteira espresso: as cafeteiras robô espresso.

A cafeteira robô espresso é uma máquina de café manual, pequena e de alta qualidade, que faz espresso real. A própria máquina é composta por poucas peças eletrônicas não complicadas com materiais premium como aço inoxidável. Ao contrário das cafeteiras típicas, as cafeteiras robô espresso são completamente livres de plástico. Tudo o que você precisa é café moído, uma panela de água quente e está pronto. Afinal, o objetivo de uma cafeteira robô espresso é tornar o processo de fazer espresso o mais simples e rápido possível.

O Que Você Pode Fazer com a Cafeteira Robô Espresso?

As cafeteiras robô espresso só fazem doses de espresso. Não são destinadas a atuar como cafeteiras comuns nas quais você pode fazer todos os tipos de café. Você pode beber como espresso puro, ou misturar com água ou até leite para fazer um Americano ou outros tipos de bebidas de café (ou de leite). Pode usar café moído na hora com cesto profissional dedicado, ou café pré-moído usando cesto pressurizado. Aqui está o que você precisa para fazer café com uma cafeteira robô espresso:

• Água quente e café
  Ao contrário das cafeteiras comuns, as cafeteiras robô espresso não usam mecanismo de aquecimento ou fervura para fazer café. Na verdade, você é obrigado a encher a máquina com água para começar a preparar.
• Café moído na hora de um moedor de café
  Você precisará de um moedor elétrico ou manual. Não use moedor de lâmina. Use cesto filtrante profissional para fazer o café melhor e mais fresco.
• Café pré-moído de supermercado
  Pode ser usado com cesto pressurizado. Café pré-moído só funciona realmente com cesto pressurizado dedicado.

Como Funcionam as Cafeteiras Robô Espresso?

As cafeteiras robô espresso têm cesto filtrante superdimensionado como câmara de preparo. Ao contrário das cafeteiras comuns, um aquecedor não está incluído na máquina, então você não é obrigado a encher o cesto com água quente de uma chaleira. No momento em que você despeja a água recém-fervida no cesto, a cafeteira robô espresso resfria imediatamente para cerca de 90 graus Celsius, que é a condição ideal para preparar o melhor espresso.

As cafeteiras robô espresso também não se parecem com nossas máquinas típicas. Não se engane com sua aparência de brinquedo, pois são realmente capazes de fazer espresso profissional e de alta qualidade. Ao pressionar as alavancas, os pistões dentro da máquina forçam a água quente através do café, criando o espesso espresso em xarope. Você terá que aprender sobre as diferentes pressões de extração (em bar), pois uma cafeteira robô espresso é mais do que capaz de produzir pressão de 9 bar. Pode ser necessário praticar várias vezes até conseguir fazer espresso de qualidade com uma cafeteira robô espresso.

A Cafeteira Robô Espresso é Segura para Usar?

A segurança dos usuários com manômetros deve ser levada em consideração. Geralmente recomenda-se manter a máquina na região de 5-8 bar para extração. Muitas pessoas serão tentadas a maximizar o medidor, mas isso definitivamente não é recomendado.

Você deve manter a cafeteira robô espresso em no máximo 8 bar. Ir acima desse nível de pressão deve ser apenas para fins de teste ou reparo. Os braços de aço inoxidável da cafeteira robô espresso são sem dúvida robustos, mas o corpo principal é feito de alumínio e há chance de você quebrá-lo.

O resultado final é manter a pressão na faixa de segurança, e você poderá fazer quantas doses de espresso quiser. Se um manômetro não estiver disponível, você pode colocar uma balança sob o robô e extrair uma dose. Quando a balança marcar 18 kg (ou 40 lbs), significa que a pressão está em torno de 7 a 8 bar e é o máximo que você deve pressionar a alavanca.

Ao pressionar a alavanca, não use as pernas da cafeteira robô espresso como alavanca extra. Isso arriscaria quebrar a máquina. Simplesmente pressione a alavanca para baixo uniformemente com ambas as mãos.

Benefícios e Desvantagens da Cafeteira Robô Espresso

O maior destaque de uma cafeteira robô espresso é a simplicidade. Tanto o preparo quanto a limpeza da máquina são extremamente simples. Para limpar, você pressiona lentamente o resto da água de preparo para fora do disco, desaparafusa o porta-filtro, retira o cesto e bate o disco comprimido no lixo.

A experiência geral de limpeza tem sido relatada como livre de problemas pelos usuários. Além disso, as cafeteiras robô espresso são realmente baratas comparadas a outras máquinas de espresso (exceto as elétricas altamente capazes). No entanto, algumas desvantagens incluem:

• Peças frágeis:
  Algumas peças da cafeteira robô espresso precisam ser substituídas mais cedo ou mais tarde, sendo a tela do filtro a especialmente vulnerável. Além disso, a vedação de borracha pode desgastar se você deixar o cesto dentro do cabeçote de preparo por muito tempo. Você pode se ver tendo que comprar peças de reposição dos fabricantes ou vendedores consistentemente.
• Apenas espresso:
  Como mencionado anteriormente, as cafeteiras robô espresso são apenas para espresso. Se você quiser fazer bebidas com leite ou outros tipos de café, terá que fazer manualmente e separadamente da máquina, pois ela não tem capacidade de vaporizar leite.