Sua fábrica de café atende aos padrões da EPA?

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Os fabricantes de café estão frequentemente sujeitos ao escrutínio público, pois os consumidores procuram produtos orgânicos e técnicas agrícolas que não afetem negativamente os habitats locais. No entanto, as instalações de torrefação também estão sujeitas a escrutínio dentro de sua indústria. Os fabricantes devem aderir aos regulamentos de emissão rigorosos estabelecidos pela Agência de Proteção Ambiental (EPA). Esses limites de emissão são em resposta ao material particulado nocivo (PM) e compostos orgânicos voláteis (VOC) que são liberados durante o processo de torrefação.

Compreender quais poluentes são liberados e como reduzir as emissões nocivas pode ajudar os fabricantes a cumprir os regulamentos da EPA e se concentrar na agricultura e na produção.

Tipos de emissões de torrefação de café

Equipamentos de limpeza, secadores, torrefadores e resfriadores normalmente produzem emissões de MP. Essas partículas são coletadas em ciclones e lançadas na atmosfera. Quantidades concentradas de sujeira e detritos do combustível diesel podem contribuir para a poluição atmosférica.

As emissões de COV, como álcoois, aldeídos, ácidos orgânicos, nitrogênio e compostos de enxofre são produzidas através do processo de torrefação. Esses gases tóxicos podem causar problemas de saúde e danos ambientais se liberados no ar.

Na maioria dos casos, as torrefadoras de café utilizam queimadores a gás natural, que liberam monóxido de carbono (CO) e dióxido de carbono (CO2). Esses compostos são considerados nocivos em grandes quantidades e devem ser filtrados ou destruídos. Os processos de café instantâneo e descafeinação também geram compostos orgânicos voláteis, PM e ácidos orgânicos prejudiciais.

Dependendo do tamanho da instalação, esses poluentes podem precisar ser significativamente reduzidos para atender aos padrões nacionais e locais de emissão.



Fonte:Pixabay

Desafios e soluções de controle de emissões

Grandes instalações de torrefação de café geralmente são necessárias para instalar sistemas de controle de emissões para monitorar e reduzir o nível de COVs liberados na atmosfera. No entanto, cada estado adere a regulamentações de licença e emissão ligeiramente diferentes, tornando importante que os fabricantes conheçam as regras específicas aplicáveis ​​a eles.

Óxido de Nitrogênio (NOx)

Dependendo da localização, os fabricantes são obrigados a cumprir vários limites de NOx. Mesmo dentro do mesmo estado, os governos locais estabelecem padrões específicos para instalações que operam em cidades vizinhas. Por exemplo, São Francisco e Los Angeles têm padrões de NOx diferentes e exigem que os fabricantes comprem créditos de compensação ou queimadores de baixo NOx.

Isenções de Permissão

Os governos locais podem isentar instalações de torrefação menores de obter uma licença se tiverem capacidades de produção menores. Os requisitos de permissão variam de acordo com a cidade e o estado em que a planta está localizada. Por exemplo, fábricas sediadas em San Diego devem solicitar uma licença se sua capacidade de produção for superior a 11 libras. No entanto, as fábricas sediadas em Los Angeles estão isentas da compra de uma licença se a capacidade de produção for inferior a dez libras. Em geral, as instalações devem fornecer informações sobre equipamentos de fluxo de ar, ciclones, pós-combustores, temperaturas e projeções de emissões ao enviar uma solicitação.

Unidades de Controle de Emissão

Em alguns casos, os fabricantes de café usam seus próprios queimadores como oxidantes térmicos na tentativa de destruir as emissões nocivas. No entanto, esta solução nem sempre é a ideal. Os oxidantes operam entre 650°C e 816°C, e a maioria dos torrefadores não consegue atingir essas altas temperaturas. A instalação de uma unidade de controle de emissões separada pode ajudar as instalações a aumentar a eficiência, atender aos padrões da EPA e evitar o uso excessivo de equipamentos de torrefação.

Os fabricantes devem entender os regulamentos exclusivos de sua área e estabelecer um sistema sustentável com base nesses limites.