Melhoria da qualidade e segurança na rastreabilidade do produto

Em quase todos os setores, a incapacidade de resolver os problemas do produto conforme eles surgem pode causar uma falta de confiança dos consumidores que é difícil de reconstruir.

Quer o problema envolva medicamentos falsificados com consequências fatais ou um ingrediente contaminado que causa um surto de doença de origem alimentar, quando surge uma crise, as empresas devem reagir rapidamente para determinar a origem do problema e retirar o produto afetado da cadeia de abastecimento .

Em tais situações, os resultados podem ser caros, incluindo receitas perdidas, desperdício, altos custos de reabastecimento e aumento nas despesas de logística - sem mencionar o potencial para enormes danos à marca. Sem processos que permitem total visibilidade e rastreabilidade, cada um desses riscos torna-se maior do que precisa ser.

Ao abordar questões de qualidade do produto, incluindo recalls, reclamações de garantia e reparos em nível de unidade, as organizações precisam reconquistar a confiança do consumidor, comunicando seu curso de ação de forma proativa. A tecnologia de rede de negócios, que permite que todos na rede da cadeia de suprimentos compartilhem informações relevantes em tempo real, rastreia toda a cadeia de custódia de cada item do início ao fim. Ele fornece visibilidade de produtos finais, intermediários e matérias-primas em tempo real de sua origem, entre parceiros comerciais e até o consumidor final.

Agilidade e colaboração em tempo real dentro da rede de negócios são prioridades altas para todos os participantes, visto que os consumidores finais podem rapidamente fazer ou quebrar o sucesso dos produtos. Os requisitos omnichannel para vendas externas e devoluções de produtos apenas aumentam a escala e a complexidade dos requisitos de rede. A segurança do produto continua sendo a principal preocupação de muitos consumidores, que provavelmente preferem marcas que garantam a qualidade, fornecendo rastreabilidade total em toda a rede. A boa notícia é que uma vantagem chave na digitalização da rede de abastecimento é fornecer maior rastreabilidade - para cima, para baixo e através da rede.

A base para a execução nítida

Não é preciso muito para iniciar uma crise quando há um problema. As empresas aprenderam que qualquer passo em falso para lidar com uma crise é caro, em um mundo movido pela mídia social, onde o dano à marca pode ser rápido e irreparável. É uma preocupação muito real para as empresas voltadas para o consumidor, visto que, apenas nos últimos 20 meses, o FDA relatou e rastreou quase 1.000 recalls de produtos em todos os setores.

Hoje, as empresas globais sabem que, quando se trata de problemas de produto, especialmente recalls, elas precisam:

• Aja imediatamente com grande transparência,
• Identifique rapidamente o escopo do problema,
• Localize com precisão lotes de produtos específicos e locais e consumidores afetados,
• Inicie o recall e execute a logística de recall,
• Identifique a origem do problema e corrija-o e
• Inspire confiança no mercado e nos consumidores.

Para fazer tudo isso de forma eficaz, as empresas devem exercer maior controle sobre suas redes de abastecimento. Eles precisam de tecnologia que rastreie toda a cadeia de custódia de cada item, proporcionando visibilidade dos produtos, intermediários e matérias-primas em tempo real.

Ao extrair rapidamente apenas o produto afetado em um recall e nos locais precisos da cadeia de abastecimento, as empresas podem minimizar o impacto sobre os consumidores, preservar sua reputação e minimizar custos. Eles precisam saber exatamente quanto produto precisa ser substituído para reabastecer os locais afetados para um impacto mínimo nos negócios.

Identificar a causa dos problemas de qualidade

Quando surge um problema, a rastreabilidade requer a capacidade de fazer a análise da causa raiz no nível do processo. Ele exige gerenciamento de dados mestre em nível de rede que pode ser extensível em vários tipos de dados e regiões geográficas. Assim como há uma necessidade de uma única versão da verdade (SVOT) de uma perspectiva de sinal de demanda em toda a rede, as empresas também precisam de um SVOT no nível de processo de uma perspectiva de qualidade e segurança do produto.

Dessa forma, a rastreabilidade se torna outro elemento fundamental de uma cultura de qualidade. Com um SVOT em nível de processo em todos os parceiros comerciais, a rastreabilidade real pode ser alcançada, junto com a análise de causa raiz necessária quando ocorre um problema. Muitos dos dados relevantes estão sendo criados por meio da Internet das Coisas (IoT), onde os sensores rastreiam variáveis ​​críticas que ajudam a identificar se uma variação ocorreu em toda a rede comercial.

Como abordar a segurança do consumidor

O consumidor de hoje está mais informado do que nunca. Eles querem saber o que estão comprando, se é autêntico, de onde veio, quem o fez - e querem que as organizações provem isso. A cadeia de custódia permite que itens, remessas e origens sejam completamente rastreados, de modo que todas as fontes aprovadas de matérias-primas, intermediários e produtos acabados, bem como seus caminhos através da cadeia de suprimentos, sejam 100% verificáveis ​​e auditáveis. A cadeia de custódia pode ajudar os consumidores a entender os impactos ambientais, mas assume um significado de salvamento quando os produtos farmacêuticos falsificados são uma preocupação. Isso é especialmente verdadeiro em lugares como a África e também se aplica a qualquer produto médico ou alimento que deve ser mantido em temperaturas seguras para evitar deterioração ou degradação durante sua viagem.

Dirigindo-se a uma audiência pública em fevereiro de 2018, o Comissário da FDA Scott Gottlieb disse:“Garantir o acesso confiável do paciente a medicamentos seguros e eficazes requer a manutenção de uma cadeia de fornecimento de medicamentos segura e fechada nos EUA para a distribuição e entrega de medicamentos acabados. Cada elo dessa cadeia deve ser seguro:desde o momento em que os medicamentos acabados deixam as instalações de fabricação até a entrega final nas farmácias ou escritórios de fornecedores, onde os medicamentos são finalmente dispensados ​​aos pacientes. É por isso que a FDA e as partes interessadas têm trabalhado em colaboração para a implementação total da Lei de Segurança da Cadeia de Abastecimento de Medicamentos (DSCSA) em 2023.

“Eu sei que alcançar a verdadeira interoperabilidade para sistemas e processos que podem produzir informações completas para cada transação voltando para o fabricante - até o nível do pacote individual, quase em tempo real - é um desafio”, continuou Gottlieb. “Segurança de última geração contínua em toda a cadeia de abastecimento deve ser nosso objetivo comum. Uma cadeia de suprimentos totalmente digitalizada também pode ajudar a desenvolver análises preditivas para reduzir fraudes, desperdícios e abusos no setor de saúde. Pode permitir que a indústria regulada e os reguladores gerenciem mais facilmente ou evitem interrupções de fornecimento caras ou perigosas. Pode ajudar a apoiar tecnologias inovadoras de fabricação e distribuição em um momento em que os medicamentos em desenvolvimento estão se tornando cada vez mais adaptados a populações específicas de pacientes ”.

Um desafio semelhante está ocorrendo na indústria de alimentos. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estimam que 48 milhões de pessoas adoecem, 128.000 são hospitalizadas e 3.000 morrem anualmente nos EUA devido a doenças transmitidas por alimentos. Isso resulta em um custo anual de US $ 93,2 bilhões e um custo por surto por restaurante de até US $ 2,6 milhões em restaurantes fast food, fast-casual, casual e sofisticado. Como disse o vice-comissário para Política Alimentar e Resposta da FDA, Frank Yiannas, “o sistema alimentar de hoje é incrível, mas tem um grande calcanhar de Aquiles:falta de rastreabilidade e transparência”.

O custo de não adotar sistemas de rastreamento da cadeia de custódia é fácil de ver, seja o surto de E. coli em 2018 (vinculado ao consumo de alface romana), ou o aumento de 66% nos recalls de carnes e aves de 2013 a 2018, conforme relatado pelo US Public Interest Research Group (PIRG). A incapacidade de interromper proativamente os problemas à medida que surgem causou falta de confiança entre os consumidores dos EUA. O surto de alface romana resultou em uma queda nas vendas de 2018 em mais de US $ 136 bilhões em relação às vendas de 2017, e as implicações ainda estão sendo sentidas em 2019.

Em caso de recall, o tempo é essencial para determinar a origem de um surto. Em 2018, devido às incertezas quanto à extensão e localização, uma grande quantidade de alimentos foi para o lixo, pois basicamente toda a alface romana foi jogada fora. Da mesma forma, 12,1 milhões de libras de carne bovina foram recolhidas pelo USDA, bem como 206 milhões de ovos por causa da salmonela. Em 2018, o sistema alimentar dos EUA tomou ações reativas, em vez das pró-ativas que seriam possíveis com sistemas implementados para permitir rastreabilidade e transparência.

O elo que faltava para a fidelidade do cliente

Com visibilidade total da cadeia de custódia em toda a rede de negócios, os consumidores podem ter a confiança de que a empresa leva a sério a segurança dos produtos e da cadeia de suprimentos. As empresas estão respondendo de acordo, em uma tentativa de conquistar novos clientes e garantir a fidelidade dos existentes. Dessa forma, a tecnologia de rede de negócios com várias partes está desafiando o status quo, tornando as cadeias de suprimentos mais seguras e o gerenciamento de recall mais direcionado, eficiente e rápido. Mais importante ainda, ao permitir que todos na cadeia de suprimentos compartilhem informações relevantes em tempo real, as organizações podem evitar os efeitos devastadores que os recalls de produtos podem ter sobre os clientes, marcas e acionistas.

Joe Bellini é diretor de operações da One Network Enterprises, fornecedora de uma plataforma de rede de negócios habilitada para IA.