Aproveite as oportunidades para melhorar os processos

Os esforços enxutos costumavam ser 100% direcionados ao chão de fábrica. O que vimos recentemente é que o lean está se movendo para áreas de negócios não tradicionais. Muito do nosso trabalho recente foi na manutenção, aquisição, distribuição, engenharia, escritório e até na cozinha da empresa.

Um amigo meu recentemente me enviou um artigo sobre como a Starbucks está percebendo os benefícios dos esforços enxutos em suas lojas. A gigante da cafeteria está fazendo gráficos espaguete, filmando o esforço de trabalho e trabalhando para reduzir o tempo que leva para processar um pedido. Se a Starbucks pode reduzir de 20 a 30 segundos um processo de pedido que leva 1 minuto, 45 segundos, isso é uma melhoria de 23 por cento. Multiplique isso por 1.000 pedidos e você economizou quase sete horas de esforço. Isso é certamente o suficiente para economizar horas extras, fazer mais com menos e gastar mais tempo deixando os clientes mais felizes.

No entanto, lembre-se de que o objetivo do sistema enxuto nunca é apressar o processo e piorar a qualidade, mas apenas eliminar o desperdício.

Muitas organizações perdem as oportunidades de melhorar em quase todos os aspectos de seus negócios. Se você pode trabalhar para economizar tempo aqui e ali por meio de melhorias de processo em tarefas servis, a qualidade de todo o processo pode melhorar, já que o funcionário pode gastar mais tempo nas tarefas importantes em mãos, trabalhar menos horas extras (se for hora) ou, se assalariados, trabalham menos horas e são mais produtivos.

Trabalhamos com um grupo que tinha um departamento de fabricação que recebia os pacotes de trabalho no chão de fábrica entre 9h e 10h, quando a operação começou às 6h. Apesar de os pedidos serem impressos todos os dias à meia-noite, os pedidos ficavam na fila ou na mesa de alguém na fila esperando o trabalho por mais de nove horas.

A cada dia, a empresa perdia de três a quatro horas de trabalho devido à espera da papelada. Embora tivessem trabalho a fazer e não estivessem ociosos, com um prazo de entrega de quatro dias, se um pedido perdesse nove horas por causa da papelada, eles perdiam 9,4% do tempo no front-end devido a atrasos. Não é de se admirar que seu desempenho pontual estivesse na faixa de 80 por cento. Eles estavam começando nove horas atrasados ​​apenas por causa da papelada.

Eu encorajaria todos a revisarem todos os seus processos de fluxo de valor e encontrar áreas que não são tradicionais para melhorar o desperdício. Tire os óculos normais e coloque os de resíduos. Você ficará chocado com as oportunidades que encontrará.