Experimente o Premier Chili Cook-Off de Wisconsin: Competição Apimentada e Sabor Local

Cada ano, com Super Bowl bem no retrovisor, boas pessoas da Sure Controls mudam atenção do futebol para jogo mais quente da cidade, Annual Chili Cook-Off. Quando dizemos quente, queremos dizer apimentado e competitivo.

Este ano não menos que 15 pessoas participaram. Chilis variaram de chili branco de frango ao clássico feijão vermelho e carne. E em verdadeiro estilo Wisconsin, alguns chilis vieram com macarrão. Cozinha inteira cheirava a caseiro incrível e era difícil resistir. Como mariposas na chama, todos associados reuniram-se nas panelas elétricas para provar e votar.

Chili mais exótico: chili branco com peru. Maioria entradas: chilis vermelhos clássicos com carnes variando de filé a veado. Terceiro lugar: prato apimentado Frank's Spicy Alabama Onion Beer Chili (diga 5 vezes!). Chili vencedor, clássico vermelho, tinha 3,2 kg de carne. Sem incidentes graves este ano. Ano passado chef novato não entendeu diferença entre dente e cabeça de alho. Receita pedia um dente, chef colocou cabeça inteira! Fez chili muito interessante, senão avassalador.

Todos associados convidados a participar, taxa $5 garante vaga. Taxas viram prêmio para 1º e 2º lugares. Há apenas um troféu e um campeão. Bonnie e Jenni disputam topo há 3 anos. Bonnie conhecida por habilidades culinárias, mas Jenni vem do Sudoeste e sabe de chili excepcional. Este ano troféu e prêmio principal para Bonnie.

Ansiosos pelo próximo evento, talvez piquenique de todos associados. Ótima forma de conhecer colegas e compartilhar refeição com amigos.