O grande churrasco de pimentão de Wisconsin

A cada ano, com o Super Bowl bem no espelho de revisão, o bom pessoal da Sure Controls muda sua atenção do futebol para o jogo mais quente da cidade, o Annual Chili Cook-Off. Quando dizemos quente, queremos dizer picante e competitivo.

Este ano, nada menos que 15 pessoas se inscreveram. Os pimentões variavam de chili de frango branco a feijão-roxo testado e comprovado e chili de carne bovina. E no verdadeiro estilo de Wisconsin, alguns pimentões até vieram com macarrão. A cozinha inteira estava cheia de cheiros de comida caseira incrível e era difícil resistir. Como mariposas para a chama, todos os associados se reuniram em torno das panelas de barro aquecidas para que pudessem provar e votar.

O chili mais exótico era o chili branco com carne de peru. A maioria das entradas eram pimentas vermelhas clássicas com uma variedade de carnes, desde bife a carne de veado. A entrada do terceiro lugar foi um prato muito picante chamado Frank's Spicy Alabama Onion Beer Chili, (diga isso 5 vezes!) O chili vencedor, um tinto clássico, continha 7 libras de carne bovina. Temos o prazer de informar que não houve grandes contratempos este ano. No ano passado, um chef ansioso e novato não entendeu a diferença entre um dente e um bulbo de alho. Então, quando a receita pedia uma luva, aquele chef, que vai ficar sem nome, colocou a lâmpada inteira! Isso resultou em um prato de chili muito interessante, se não opressor.

Todos os associados são convidados a participar do concurso, uma taxa de inscrição de $ 5 garante uma vaga. As taxas coletadas se tornam prêmios em dinheiro para os vencedores do primeiro e segundo lugares. Há, no entanto, apenas um troféu e um campeão. Bonnie e Jenni estão lutando pelo primeiro lugar há três anos. Bonnie é conhecida por suas incríveis habilidades culinárias, mas Jenni vem do sudoeste e sabe uma ou duas coisas sobre o excelente chili. Este ano, o prêmio principal e o troféu foram para Bonnie.

Estamos ansiosos pelo próximo evento da empresa, talvez um piquenique para todos os associados. É uma ótima maneira de conhecer as pessoas com quem trabalhamos e compartilhar uma refeição com os amigos.