Dole Sunshine:uma nova abordagem para compras indiretas

A transformação digital das compras indiretas da Dole Sunshine Company promete mais cadeia de valor sustentável, visível e lucrativa
Uma nova era está surgindo na Dole Sunshine Company, uma empresa de alimentos e bebidas líder mundial em uma missão ousada, representando os interesses globais e os esforços combinados da Dole Asia Holdings, Dole Food &Beverage Group e Dole Fresh Produce. A extraordinária história de qualidade e inovação da empresa remonta a 1899, quando James Dole, um recém-formado em Harvard com fascínio pela agricultura, começou a cultivar abacaxis no Havaí. Em 2012, a Dole Asia Holdings foi estabelecida, quando a Itochu adquiriu os negócios globais de alimentos embalados e produtos frescos asiáticos da Dole.

Avance mais de 120 anos e Dole continua sendo sinônimo de abacaxi, banana e produtos de frutas embalados, e mantém uma grande reputação de frescor e qualidade. Do ponto de vista de uma empresa tão antiga quanto a Dole, o mundo está mudando rapidamente, mas a Dole está à altura do desafio de recuperar o atraso, concentrando-se no desenvolvimento de processos formais de aquisição e fornecimento padrão, ao mesmo tempo em que impulsiona a digitalização. Em junho de 2020, Naissa von Pein ingressou na empresa para liderar um programa dedicado a esses objetivos. A Diretora Global de Categorias Indiretas e Excelência em Compras está liderando uma revisão fundamental das práticas de compras indiretas, ao mesmo tempo em que constrói o centro de excelência em compras da Dole, tarefas que ela diz serem “bastante diferentes em seu escopo de trabalho, mas complementares devido à natureza das muito fragmentado e gerido localmente. A fragmentação da informação é o maior desafio para uma abordagem estratégica de compras.”

“Estamos passando por um período de evolução na Dole, que é uma empresa que no passado era tradicional com estrutura descentralizada e visibilidade limitada pela falta de sistemas”, acrescenta. “Agora estamos trabalhando para centralização e padronização de processos, enquanto impulsionamos a automação por meio de ferramentas de compras e focamos em uma abordagem de compras mais estratégica para categorias relevantes. Nossas equipes de compras estão recebendo o suporte necessário para iniciativas de transformação estratégicas, com o objetivo de manter as linhas de suprimentos fluindo sem problemas e, ao mesmo tempo, proporcionar a economia de custos necessária.”

A Dole ainda está nos estágios iniciais de sua transformação digital, admite von Pein, e grande parte do foco de seu primeiro ano na empresa foi gasto na cristalização dos fundamentos das melhores práticas de gerenciamento indireto de categorias, ao mesmo tempo em que usa estratégias de e-sourcing para digitalizar e acelerar os processos de sourcing estratégico. Mas grandes avanços iniciais foram feitos com a implementação e fortalecimento da plataforma da Ivalua, o principal investimento digital da Dole e sua ferramenta central de compras.

“A implementação do software da Ivalua nos permitiu priorizar a economia de custos por meio de gerenciamento de gastos liderado por compras e iniciativas de fornecimento competitivo. Também conseguimos habilitar ainda mais a automação e padronização para qualificação de fornecedores, bem como gerenciamento de contratos”, diz von Pein. “Meu foco atual do ponto de vista da excelência em compras está relacionado à simplificação de processos, automação e elevação do perfil e visibilidade das compras dentro da empresa. Estamos revisando os processos de compras para identificar formas de eliminar tarefas demoradas por meio do uso de sistemas e análises automatizados, além de identificar elos fracos na cadeia de suprimentos existente, fortalecendo-nos como função e liberando tempo para focar no longo prazo iniciativas. Devemos garantir que a equipe esteja usando o Ivalua da melhor maneira possível, ao mesmo tempo em que traçamos o roteiro digital para melhorias adicionais para atingir nossas metas de automação e eficiência.”

O sistema Ivalua foi implementado antes de sua nomeação, inicialmente em três locais de produção na Ásia, e tem sido fundamental para alcançar os objetivos de curto prazo da aquisição. Mas von Pein tem uma visão mais ambiciosa. “Quero garantir que nossa equipe esteja usando a ferramenta em toda a sua capacidade. Volta-se para a gestão de mudanças e, como toda implementação de nova ferramenta, se não for liderada adequadamente pela gestão, e se não enfatizarmos os benefícios para as pessoas e equipes que a estão utilizando, então, em última análise, não alcançaremos o resultados que esperamos. Já vi isso acontecer no passado, mas já vimos ótimos resultados este ano.”

Com os fundamentos melhorando rapidamente, von Pein está voltando seu foco para a excelência em compras, o objetivo geral da Dole para os próximos dois a quatro anos. “Um dos principais pilares da construção de nosso centro de excelência envolve a definição de nossa estrutura de categorias, com base nos perfis de gastos e riscos em nossa cadeia de suprimentos. Estamos dando um passo proativo no gerenciamento de risco de fornecimento e construindo parcerias de longo prazo mutuamente benéficas com fornecedores”, diz ela.

Um dos maiores desenvolvimentos no ano passado decorre de uma nova abordagem estratégica para categorias indiretas, reavaliando a estrutura e eficácia de fornecedores locais, regionais e globais. Começando com fornecedores locais, onde as equipes de compras já estavam instaladas, von Pein diz que o desafio inicial foi trazer os gastos indiretos de volta ao controle de compras.

“Através do envolvimento contínuo e da comprovação do benefício do envolvimento do setor de compras com as outras partes interessadas, conseguimos apropriar-nos desse gasto indireto”, diz ela. “As diferentes categorias eram anteriormente gerenciadas localmente em várias funções, com uma abordagem estratégica limitada, mas ao colocá-las sob nosso controle, agora temos uma compreensão muito melhor das oportunidades, com uma abordagem madura em sourcing estratégico e gerenciamento de gastos.”

“No nível regional conseguimos consolidar os gastos em categorias como logística, MRO, EPI, material de escritório, serviços profissionais e outros. Em nível global, o foco é principalmente em logística, serviços financeiros, serviços jurídicos e TI. Claro, não tivemos tempo de abordar todos eles no ano passado, mas apenas por ter essa nova visibilidade e construir uma estratégia, temos um roteiro claro.”

Como em qualquer outro negócio nos últimos 18 meses, a pandemia do COVID-19 apresentou seu próprio conjunto único de desafios que ameaçavam inviabilizar esses roteiros e planos de desenvolvimento. “Foi um fator surpresa e todos nós lutamos”, admite von Pein. Mas agiu como um catalisador para a implementação de uma “estrutura de resiliência de risco e continuidade de negócios da cadeia de suprimentos”. O objetivo de Von Pein é identificar possíveis mudanças nas cadeias de suprimentos e criar a capacidade de implementar planos de tratamento e reestruturar processos de aquisição para mitigar riscos. Os fornecedores agora são classificados em vários fatores com base em sua geopolítica, oferta, demanda e impacto ambiental, entre outros.

"Com base nesse resultado, trabalhamos em estreita colaboração com os fornecedores em um plano de continuidade de negócios, construindo as parcerias necessárias para garantir que nossa cadeia de suprimentos não seja interrompida por mais surpresas", explica von Pein. O sistema já pagou dividendos por meio do monitoramento e gerenciamento de suprimentos eventos da cadeia, com atenção aos riscos potenciais (como picos recentes nos mercados de commodities, por exemplo, embalagens) levando a melhorias gerais no desempenho da cadeia de suprimentos.

A Promessa Doe

A Dole unificou seus compromissos com uma cadeia de suprimentos mais sustentável e equitativa com o lançamento da iniciativa Dole Promise em 2020.

“Lançamos o Dole Promise no ano passado com as palavras-chave:pessoas, planeta e prosperidade. Um dos nossos principais objetivos é entregar valor compartilhado para todas as partes interessadas em nossa cadeia de valor”, diz Naissa von Pein. “Como líder em nosso programa de excelência em compras, também sou responsável por construir nosso processo de compras sustentáveis. Contratamos a BSR como parceira, uma conhecida consultora de sustentabilidade, para nos apoiar nessa jornada. O sucesso dos negócios da Dole depende de muitos milhares de pessoas. Agricultores, comunidades e fornecedores devem ver o valor de trabalhar com a Dole, e os acionistas devem ver o valor corporativo contínuo em nossos negócios.”

Nos próximos 18 meses, von Pein espera explorar ainda mais as muitas eficiências da digitalização e como ela pode impactar o esforço de sustentabilidade da Dole, uma promessa sob a bandeira Dole Promise. “As compras sustentáveis ​​são uma prioridade neste momento”, diz ela. “Queremos garantir que desenvolvemos o processo certo para integrar nossos fornecedores e obter visibilidade adequada sobre os riscos sustentáveis ​​que temos em nossa cadeia de suprimentos. Dessa forma, seremos capazes de mitigar e agir sobre eles à medida que avançamos.

“A digitalização volta a ter um papel importante, pois acessamos milhares de fornecedores de forma transparente e eficiente. Acredito plenamente que, ao nos tornarmos automatizados e digitais, obtemos a visibilidade que nossas equipes precisam para tomar as decisões estratégicas corretas. Voltando às compras indiretas, acho que o maior desafio é a baixa qualidade das informações, pois hoje tenho pouca visibilidade sobre quanto e onde estamos comprando e por qual custo. Ainda é muito trabalho manual, mas, daqui a dois anos, estaremos em uma posição muito melhor para nos beneficiar cada vez mais das oportunidades indescritíveis de projetos de melhoria de desempenho de negócios liderados por compras.”