Dole Sunshine: Pioneirismo em Aquisição Indireta Digital para Sustentabilidade e Rentabilidade

A transformação digital da aquisição indireta da Dole Sunshine Company promete uma cadeia de valor mais sustentável, visível e rentável.

Uma nova era amanhece na Dole Sunshine Company, uma empresa líder mundial de alimentos e bebidas em uma missão ousada, representando os interesses globais e esforços combinados da Dole Asia Holdings, Dole Food & Beverage Group e Dole Fresh Produce. A extraordinária história de qualidade e inovação da empresa remonta a 1899, quando James Dole, um recém-formado em Harvard com fascínio pela agricultura, começou a cultivar abacaxis no Havaí. Em 2012, a Dole Asia Holdings foi estabelecida, quando a Itochu adquiriu o negócio global de alimentos embalados e produtos frescos asiáticos da Dole.

Avance mais de 120 anos e a Dole continua sendo sinônimo de abacaxis, bananas e produtos de frutas embalados, e mantém alta reputação por frescor e qualidade. Da perspectiva de uma empresa tão antiga quanto a Dole, o mundo está mudando rapidamente, mas a Dole está à altura do desafio de acompanhar, focando no desenvolvimento de processos formais de aquisição e sourcing, enquanto impulsiona a digitalização. Em junho de 2020, Naissa von Pein ingressou na empresa para liderar um programa dedicado a esses objetivos. A Diretora Global de Categorias Indiretas e Excelência em Aquisição está liderando uma reformulação fundamental das práticas de sourcing indireto, enquanto constrói o centro de excelência em aquisição da Dole, tarefas que ela diz serem "bastante diferentes em seu escopo de trabalho, mas complementares devido à natureza dos indiretos serem muito fragmentados e gerenciados localmente. A fragmentação da informação sendo o maior desafio para uma abordagem estratégica de aquisição."

"Estamos passando por um período de evolução na Dole, que é uma empresa que no passado foi tradicional com uma estrutura descentralizada e visibilidade limitada devido à falta de sistemas", ela adiciona. "Agora estamos trabalhando rumo à centralização e padronização de processos, enquanto impulsionamos a automação através de ferramentas de aquisição e focamos em uma abordagem de aquisição mais estratégica para categorias relevantes. Nossas equipes de aquisição estão recebendo o suporte necessário para iniciativas de transformação estratégica, visando manter as linhas de suprimento fluindo suavemente enquanto entregam as economias de custo necessárias."

A Dole ainda está nos estágios iniciais de sua transformação digital, von Pein admite, e grande parte do foco de seu primeiro ano na empresa foi gasto cristalizando os fundamentos das melhores práticas de gestão de categorias indiretas, enquanto usava estratégias de e-sourcing para digitalizar e acelerar processos de sourcing estratégico. Mas grandes passos iniciais foram dados através da implementação e fortalecimento da plataforma Ivalua, o principal investimento digital da Dole e sua ferramenta central de aquisição.

"A implementação do software Ivalua nos permitiu priorizar economias de custo no resultado final através de gestão de gastos liderada por aquisição e iniciativas de sourcing competitivo. Também fomos capazes de habilitar ainda mais automação e padronização para qualificação de fornecedores, bem como gestão de contratos", diz von Pein. "Meu foco atual do ponto de vista de excelência em aquisição refere-se a simplificação de processos, automação e elevação do perfil e visibilidade da aquisição dentro da empresa. Estamos revisando processos de aquisição para identificar maneiras de eliminar tarefas que consomem tempo através do uso de sistemas automatizados e análise, bem como identificar elos fracos na cadeia de suprimentos existente, fortalecendo-nos como função e liberando tempo para focar em iniciativas de longo prazo. Devemos garantir que a equipe está usando o Ivalua da melhor forma possível, enquanto desenhamos o roteiro digital para mais melhorias para atingir nossas metas de automação e eficiência."

O sistema Ivalua foi implementado antes de sua nomeação, inicialmente em três locais de produção na Ásia, e tem sido fundamental para atingir os objetivos de curto prazo da aquisição. Mas von Pein tem uma visão mais ambiciosa. "Quero garantir que nossa equipe está usando a ferramenta em sua capacidade total. Volta para gestão de mudança, e como em toda implementação de nova ferramenta, se isso não for liderado adequadamente pela gestão, e se não enfatizarmos os benefícios para as pessoas e equipes que a usam, no final não alcançaremos os resultados que esperamos. Vi isso acontecer no passado, mas já estamos vendo ótimos resultados este ano."

Com os fundamentos melhorando rapidamente, von Pein está voltando seu foco para a excelência em aquisição, o objetivo abrangente da Dole para os próximos dois a quatro anos. "Um dos pilares-chave da construção do nosso centro de excelência envolve definir nossa estrutura de categorias, baseada nos perfis de gasto e risco dentro de nossa cadeia de suprimentos. Estamos dando um passo proativo na gestão de risco de suprimento, e construindo parcerias mutuamente benéficas de longo prazo com fornecedores", ela diz.

Um dos maiores desenvolvimentos no ano passado decorre de uma nova abordagem estratégica para categorias indiretas, reavaliando a estrutura e eficácia de fornecedores locais, regionais e globais. Começando com fornecedores locais, onde equipes de aquisição já estavam em vigor, von Pein diz que o desafio inicial foi trazer o gasto indireto de volta sob o controle da aquisição.

"Através de engajamento contínuo e provando o benefício do envolvimento da aquisição com outros stakeholders, conseguimos assumir a propriedade desse gasto indireto", ela diz. "As diferentes categorias eram anteriormente gerenciadas localmente através de várias funções, com uma abordagem estratégica limitada, mas ao trazê-lo sob nosso controle, agora temos uma compreensão muito melhor das oportunidades, com uma abordagem madura em sourcing estratégico e gestão de gastos."

"No nível regional, conseguimos consolidar gastos em categorias como logística, MRO, EPI, materiais de escritório, serviços profissionais e outros. Em nível global, o foco é principalmente em logística, serviços financeiros, serviços jurídicos e TI. Claro, não tivemos tempo para abordar todos eles no último ano, mas apenas por ter essa nova visibilidade e construir uma estratégia, temos um roteiro claro."

Como qualquer outro negócio nos últimos 18 meses, a pandemia de COVID-19 apresentou seu próprio conjunto único de desafios que ameaçaram desviar esses roteiros e planos de desenvolvimento. "Foi um fator surpresa e todos lutamos", admite von Pein. Mas atuou como catalisador para implementar uma "estrutura de resiliência de risco da cadeia de suprimentos e continuidade de negócios". O objetivo de von Pein é identificar possíveis mudanças nas cadeias de suprimentos e criar a capacidade de implementar planos de tratamento e reengenhar processos de aquisição para mitigar risco. Fornecedores agora são avaliados em vários fatores baseados em seu impacto geopolítico, de suprimento, demanda e ambiental, entre outros.

"Com base nesse resultado, trabalhamos de perto com os fornecedores em um plano de continuidade de negócios construindo parcerias necessárias para garantir que nossa cadeia de suprimentos não possa ser interrompida por mais surpresas", explica von Pein. O sistema já pagou dividendos através de monitoramento e gestão de eventos da cadeia de suprimentos, com atenção a riscos potenciais (como picos recentes em mercados de commodities, por exemplo embalagens) levando a melhorias gerais no desempenho da cadeia de suprimentos.

A Promessa Dole

A Dole unificou seus compromissos com uma cadeia de suprimentos mais sustentável e equitativa com o lançamento da iniciativa Dole Promise em 2020.

"Lançamos a Dole Promise no ano passado com as palavras-chave sendo: pessoas, planeta e prosperidade. Um de nossos principais objetivos é entregar valor compartilhado para todos os stakeholders dentro de nossa cadeia de valor", diz Naissa von Pein. "Como líder em nosso programa de excelência em aquisição, também sou responsável por construir nosso processo de aquisição sustentável. Engajamos a BSR como parceira, uma consultora de sustentabilidade muito conhecida, para nos apoiar nesta jornada. O sucesso do negócio da Dole depende de muitas milhares de pessoas. Agricultores, comunidades e fornecedores devem todos ver o valor de trabalhar com a Dole, e acionistas devem ver valor corporativo contínuo em nosso negócio."

Nos 18 meses vindouros, von Pein espera explorar ainda mais as muitas eficiências da digitalização, e como ela pode impactar a unidade de sustentabilidade da Dole, um compromisso sob a bandeira Dole Promise. "Aquisição sustentável é uma prioridade neste momento", ela diz. "Queremos garantir que desenvolvamos o processo certo para integrar nossos fornecedores e obter visibilidade adequada sobre os riscos sustentáveis que temos em nossa cadeia de suprimentos. Dessa forma, poderemos mitigar e agir sobre eles à medida que avançamos.

A digitalização novamente desempenha um papel importante, pois acessamos milhares de fornecedores de maneira transparente e eficiente. Acredito plenamente que, ao nos tornarmos automatizados e digitais, obtemos a visibilidade que nossas equipes precisam para tomar as decisões estratégicas certas. Voltando à aquisição indireta, acho que o maior desafio é a má qualidade da informação, pois tenho pouca visibilidade hoje sobre quanto e onde estamos comprando, e por qual custo. Ainda é muito trabalho manual, mas, daqui a dois anos, estaremos em uma posição muito melhor para nos beneficiar cada vez mais das oportunidades elusivas de projetos de melhoria de desempenho de negócios liderados por aquisição."

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