Ready Foods: 47 Anos de Qualidade Autêntica, Familiar na Indústria de Food Service do Colorado

A Ready Foods não é um nome conhecido no Colorado. No entanto, após 47 anos vendendo sopas e molhos para restaurantes, supermercados e outros pontos de food service, você provavelmente comeu a comida deles em múltiplas ocasiões. A Ready Foods foi fundada em 1972 por Luis Abarca, um imigrante mexicano. Sua primeira cozinha estava localizada em uma pequena fábrica de carnes sob o viaduto Colfax. Em 1992, as rédeas da liderança foram passadas para seus filhos Marco e Adrianna. Eles conseguiram fazer o negócio crescer de uma pequena instalação para quatro plantas de alimentos modernas com mais de 200.000 pés quadrados de espaço combinado de produção e armazenamento. A empresa agora emprega mais de 300 pessoas.

Ao longo dos anos, enquanto as receitas da empresa cresceram rapidamente, a Ready Foods trabalhou duro para manter uma cultura empresarial sólida. A Ready Foods sempre teve um forte compromisso com excelência e melhoria contínua. Desde o início, a liderança da empresa entendeu a importância de investir em suas próprias pessoas. Eles entenderam que as pessoas da Ready Foods eram seu maior recurso. Em troca, tiveram a sorte de ter muitos funcionários de longo prazo e uma taxa de rotatividade abaixo da média da indústria.

Somos uma empresa de médio porte que estava começando a estagnar. Com a assistência da Manufacturer's Edge, conseguimos voltar a uma trajetória de crescimento. Ficamos muito felizes com seus serviços e ansiosos para aprofundar nosso relacionamento.

— Marco Antonio Abarca, Proprietário

Após vinte e cinco anos aprendendo como fazer a empresa crescer, Marco entendeu que a maior parte das frutas de fácil colheita já havia sido colhida. Para levar a empresa ao próximo nível, novas fontes de ideias eram necessárias. No entanto, ele era relutante em contratar consultores. Ele observou: "Eu sempre pensei que consultores me diriam o que eu já sabia. Eu tinha confiança que com bastante trabalho duro, poderíamos resolver quaisquer problemas. Mas eventualmente ficou claro que não precisávamos nos ensinar tudo. Por que não aprender com as lições duramente conquistadas de outras pessoas?"

Após pesquisar o Sistema de Produção Toyota e teorias lean de melhoria contínua, Marco recorreu à Manufacturer's Edge, parte da Rede Nacional MEP. O primeiro passo da Ready Foods com a Manufacturer's Edge foi engajar na criação de um Plano Estratégico. "Não havia vacas sagradas," Marco observou. "Tudo estava na mesa." Embora muitas das práticas da empresa já fossem "enxutas", ainda havia espaço para melhoria.

A Ready Foods já era uma empresa de médio porte bem-sucedida quando começou a trabalhar com a Manufacturer's Edge. No entanto, Marco entendeu que para a empresa passar para a próxima geração de propriedade, a Ready Foods precisava de novas ideias.

Resultados

• $1.000.000 em economia de custos
• $950.000 em novo investimento
• 35 empregos novos ou retidos

Sua empresa poderia se beneficiar de assistência com melhoria contínua? Conecte-se com seu Centro MEP local para mais informações.

A Manufacturer's Edge é a representante oficial da Rede Nacional MEP no Colorado. A Rede Nacional MEP é uma parceria público-privada única que ajuda pequenos e médios fabricantes a gerar resultados de negócios e prosperar na economia atual impulsionada pela tecnologia. A Rede Nacional MEP compreende a Parceria de Extensão de Manufatura do Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia (NIST MEP), os 51 Centros MEP localizados em todos os 50 estados e Porto Rico.